トレジョさんから冬季限定で、トリュフリゾットが発売になりました。
大のお米好きで、トリュフも好きだから買ってみました。
Trader Joe’s Truffle Risotto
$4.99
Product of Italy🇮🇹
冷凍状態
袋開けた途端にすごいトリュフ🍄🟫の香りがします。これは期待していいかな☺️
お鍋で数分煮込んで出来上がり。＜ーすごく簡単にできるから便利だわ。
冷凍状態ではよく見えなかったけど、トリュフの黒い粒々がよく見えてます。
香り、味ともにトリュフ風味バッチリです。
このリゾットは、ブロスじゃなくて、チーズがベースなので、すごい濃厚コッテリ。
クリーミーでカロリーたっぷりって感じです。
お米は微かに芯が残っていて、本場のリゾットみたいに仕上がってます。
私は、トリュフをバッチリ堪能できましたが、もっとトリュフをと思う人は、一緒に発売されてるトリュフオイル⬇️を使うといいかも
最近試したトリュフ風味のチーズ「Coastal Cheddar Cheese with Truffle Flavor」よりもリゾットの方がトリュフの風味が強いです。
（原材料）COOKED RICE (WATER, CARNAROLI RICE), WATER, PDO ASIAGO CHEESE (MILK, SALT, ANIMAL RENNET), HARD GRATING CHEESE (MILK, SALT, MICROBIAL ENZYME), RICE FLOUR, SUNFLOWER OIL, CULTURED BUTTER (CREAM, LACTIC ACID STARTER CULTURE), CREAM, BLACK TRUFFLE, SEA SALT, WHITE WINE (CONTAINS SULFITES), NATURAL FLAVOR, BLACK PEPPER.
得点は⭐️４つ。美味しかったからリピしたいけど限定なんだよね。
You might think of Trader Joe’s Truffle Risotto as something of a supergroup of Italian ingredients. Bringing up the base is Carnaroli rice—a standard in high-quality Risotto—prized for its ability to retain an al dente texture through cooking. For body, this Risotto calls on nutty Asiago and tangy cultured butter, which, when combined with white wine and cream, create a thick, yet beautifully balanced presence on the palate. Finally, black Truffle brings its signature depth and elegance, rounding out this umami-rich ensemble.
Overall, TJ’s Truffle Risotto has a bold, savory flavor and velvety, toothsome texture befitting its classically Italian ingredient deck. It’s a simple but remarkably elegant side dish any night of the week, and a comforting winter dinner option when paired with roast chicken or seared sea scallops. What’s more, its speedy cook time means constant stove-side stirring is a thing of the past—it’s ready in minutes whether it’s prepped in the microwave or on the stovetop. You’ll find this consummately cozy Risotto in our freezers now through the year’s end. (from Trader Joe’s site)
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