今日はトレジョの冷凍食品、Trader Joe’s Korma Fish Curryのレビューです。
トレーダージョーズ 冷凍食品 フィッシュカレー
Trader Joe’s Korma Fish Curry .49
トレジョにはインド料理の冷凍食品、たくさん置いてあるのですが、その中でも比較的最近、去年の１1月にでたアイテムです。
Swai＝Cat Fish (キャットフィッシュ＝ナマズ系)を使ったカレーです。Swaiは淡白な白身のお魚で食べやすいです。
冷凍状態、
インストラクションどおりレンジで数分調理して、＜－－今回は箱の裏のインストラクションの時間でどんぴしゃでした。
箱の写真にはスティックタイプの魚がのってますが、実際は10×5×1cmくらいの大きい白身魚の切り身が1枚はいってます。冷凍カレーにしてはかなり豪華。
このお魚、ふわふわやわらかく、かなり高品質。
味はというと、よくあるインドカレーの味でおいしいんだけど、魚の入ったインドカレーというもの自体をほとんど食べたことがないので、比較ができません（ごめん）。ほどほどにスパイシーでスモーキーです。あとココナッツフレーバーがついています。濃度は普通です。
ご飯はバスマティライス、香り米といわれるだけあって、エキゾチックなフレーバーがついています。あと、長粒種バスマティライスのお米の性質と、うすくオイルが絡まっていることもあって、お米はさらさらぱらぱらとほぐれています。また、お米の中に黒い粒と葉っぱが入ってます。もともとお米好きなのでおいしくいただきました。
原材料リスト見てみると、黒い粒＝マスタードシード、葉っぱ＝カレーリーフ オイル＝カノーラオイルだそうです。
塩分と脂肪が高いのがちょっとマイナス
トレジョのインド料理の冷凍食品は、かなりいい線いってるものが多いですが、このTrader Joe’s Korma Fish Curryもとってもよく出来ていて100点中90点。
10点減点なのは脂肪が多いから。
リピありです。
＊2つ買ったので長男も食べたのですが、彼からも合格点がでました。
カレーがお好きな方にお勧め。お読みいただきありがとうございました。
