3ヶ月くらい前に買って、ずっと冷凍庫に放置してあったトレジョの冷凍食品、「なすの重ね焼き」を試してみました。
トレーダージョーズ エッグプラント パルメザン
Trader Joe’s Stacked Eggplant Parmesan .49
ベジタリアンディッシュです。
ブログをはじめる前に、一度買って食べたような記憶があるのですが、トレジョにはこれと似たような出来合いの冷凍/冷蔵食品がいろいろあるので、もしかしたら違うアイテムかも・・・
試す気になったのは、空腹時冷蔵庫を物色したところ、手っ取りばやく食べれてお腹がいっぱいなりそうなのが、これしかなかったという理由です。
↑買ってずっと食べなかったのは、
子供の時、なすが大嫌いで食べられなかったからだと思います。大人になって克服し、天ぷらや小さく刻めば食べられるようになりました。でも、なすの煮浸しは、食感が苦手でいまだに無理。なので、なかなか食指が伸びなかったんだと思います。
冷凍状態
レンジでチンするなら7分くらい
オーブンなら350Fで45分程度加熱とのことです。
今日はオーブンを使用しました。
焼けました。こんな感じ。箱のイメージと全然ちがうじゃん（笑）。
早速味見、トッピング等全くなしで、そのままです。
あら、なかなかいけるじゃないの。これかなりおいしいです。＜－－冷凍食品だということを忘れるくらい美味です。
直径10cmから5cmくらい、厚さそれぞれ1cm弱のナスが5、6枚、きれいに層になって重ねられています。
そのナスの間に、リコッタ、ペスト、モッツアレラ、レッドペッパー、トマトソースが挟まれています。
イタリア料理というと思い浮かべられる材料がてんこ盛り、どのフレーバーも均一にでていておいしいです。
ナスはとっても柔らかくてフォークで切れるくらいなのですが、べちゃっとはしていないところが絶妙。口の中でとろっととろけます。＜－－ただしナスにクリスピー感はまったくありません。
板パスタを使ったラザニアよりもこっちのほうが好きかも♪
１つ460カロリーですが、お肉が入っていない割には、チーズからプロテイン、カルシウムなども満遍なくとれ、冷凍食品のわりにはバランスがいいと思います。パスタのかわりにナスが使われているので、パスタ料理にありがちな炭水化物ばっかりになってないところもプラス。コレ1個食べると立派なランチ/ディナーになります。
１つ減点ポイント、すごく塩辛いです。最初はそうでもないのですが、食べ続けるとのどがかわきます。それもそのはず、コレ1箱で1日にとっていい塩分の60%を摂取したことになります。
あと食べた感じは全然油っぽくないのですが、成分表をみるとモッツアレラとリコッタからくる油分が多めです。
ブレッドクラムと小麦粉が使われているのでグルテンフリーではないですが、カーブ制限/糖質制限をしている方には、よい冷凍食品かと思われます。
食べる前はブレッドクラムがなかったらグルテンフリーにできたのにと思ったのですが、食べるとブレッドクラムが食感、味ともとってもいいアクセントになっているので、ブレッドクラムありでOKです。
Trader Joe’s Stacked Eggplant Parmesanの得点は100点中90点。しょっぱいことをのぞけば、満点です。最近試したトレジョの冷凍食品のなかではベスト3に入ります。お肉が入ってなくても、食べた後はお腹いっぱい満足でリピあり。お勧めです。
お読みいただきありがとうございました。
