今回は、私が大好きな健康食品、ちょっと前からブームな「アサイー」について書いてみたいと思います。
スーパーフルーツといわれるアサイー、巷では人気で、SAMBAZONがコストコなどで売られていますが、まだまだ馴染みが薄いため、どこのスーパーでも買えるというわけではないようです。そのアサイーがトレジョから発売されました。
トレーダージョーズ 無糖 オーガニック アサイー
Trader Joe’s Unsweetened Organic Açaí Purée Packets 14.1 oz. .49
アサイーは、ジュース、粉末状、サプリメントなどの形状でも売っていますが、私は基本的にサプリメントは取らないのと、どうせ体にいいといわれるものを摂取するなら、出来るだけ加工されていないものを使いたいので、この冷凍ピューレはとっても重宝します。
冷凍ピューレが100gずつ4パック、シート状になって入っています。
砂糖無添加なところも使いやすくて2重丸です。
味は鮮やかな紫色に見合わず、酸味も甘味も少なくおとなしいので、割とどんな食材にもあいます。強いていうなら「なす」のような味で、アサイーだけ単品で食べるとかすかにえぐみがあります。カロリー表を見てみるとわかるように、Sugars0gなのでアサイー自体には甘味はありません。だけど脂質があるので、甘味のない果物としてはアボカドほどではないけど、カロリーがかなり高いです。
栄養価として、抗酸化の作用をもつアントシアニンが豊富に含まれていて、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、ビタミンE、必須脂肪酸、食物繊維、アミノ酸などもとれ、美容と健康にとってもいいらしいです。
ただ、劣化が非常に速いため、最近まで産地のブラジル（アマゾン流域）から輸出が出来なかったそうです。それをサンバゾンが新鮮なアサイーの加工を可能にしたことで、一気にその名を知られるようになったそうです。
このトレジョのアサイーも、サンバゾンの製品だろうと確信して、サンバゾンのサイトにのっている無糖アカイ―パック（70カロリー）の成分表をみたら、トレジョのと微妙に違うので、同じものだと断定てきませんでした。
あと、私、ずっとアサイーはハワイの特産物だと思い込んでいたのですが、今回ブログを書くにあたりブラジルのアマゾンでしか取れないと読んだので、なんでハワイでアサイーボールが流行ったんだろうと思ってネットでちょっと検索してみました。すると、サンバゾンが仕掛け人となって、世界各地からくる旅行者、セレブ、あとアサイーの産地ブラジルからのサーファーなどが、旅行中ゆっくりとくつろいでいる間にアカイーを試して、その写真をSNSをとおして広めたからだそうです。アサイーボールはとっても見栄えがするので納得。SNSの影響力ってすごいなあ。
Trader Joe’s Unsweetened Organic Açaí Purée Packetsの得点は100点中100点の満点。値段、質ともに完璧です。すでに、買いだめしてるし（笑）
その、アサイーですが、上で述べたように、それ自体には味があまりないので（ぶっちゃけ、そのまま食べても美味しくないです。）、果物などと混ぜて食べます。
食べ方としては、一般的なのが、
Asai Bowl
アサイーボウル
基本材料
ベース
トレジョのアサイー 1パック100g
冷凍バナナ 小1本 （冷凍じゃなくてもOKですが、私は冷凍状態で使うほうが好きです。）
アーモンドミルク 50~100㏄（硬さは気分で調節、豆乳、牛乳でも）
トッピング
グラノーラ適量
バナナスライス 適量
フローズンミックスベリー適量
トロピカルフルーツ、
はちみつ、メープルシロップ、アガベ（なくてもバナナの甘味で十分甘いです。）
ヨーグルト、ジャム、
ココナッツフレーク、カカオニブ
など
作り方
アサイー冷凍1パックとバナナ、アーモンドミルク（最初は少な目に入れて、お好みの硬さになるように徐々に足してください。）を入れてブレンダーにかけ滑らかになったら、ボールに移して、上にグラノーラやシリアル、フルーツなどをトッピングして、スプーンですくって食べます。このとき使うフルーツは、トロピカルフルーツでもベリー系でもお好みで。
あと、上記のアサイーボールをもうちょっと水分少な目で固めに作れば、
ヘルシー バナナとアサイーのシャーベット
バナナ小1本、アサイー半パック、アーモンドミルクを少々（オプション）、あと冷凍ベリー（なくても可）をバイタミックス/Vitamixにかけて、ちょうどいい硬さになったらお皿に移して食べるだけ。もしミルクを加えすぎて柔らかくなりすぎたら、そのままスムージーとして飲んでもOKだし、冷凍庫に15分くらい入れておけば丁度良い硬さになります。
↑ 要するに、少し前に流行ったバナナだけで作るアイスクリームに、少しアサイーを加えただけです。バナナだけより甘味が緩和されるので、私にはアサイー入りの方が好きです。
＊アサイーのパックは平べったいシート状になっているので、結構簡単にナイフで切れます。
その他、今回使ったトレーダージョーズの材料、
トレジョのバナナは1本19セント。オーガニックでも1本29セントです。
トレジョはスケールが場所をとるのを嫌って、スケールを一切お店に置いていませんが、パウンドで計算すると、バナナの大きさにもよりますが、大体1パウンド48セントの計算になるそうです。
では、
追記ーーー
＊この冷凍アサイーパケット、2020年の5月の時点でまだトレジョにおいてあります。
