今日のレビューは、トレジョさんの新製品「スフォリアテッラ」
舌噛みそうな名前ですが、フィロみたいなパイ生地かもって期待して買ってみました。
Trader Joe’s Eggplant Parmigiana Sfogliatelle
$3.99
イタリア産
今回のは前菜、スナックみたいな感じですが、「スフォリアテッラ」は、もともとナポリ地方の名物の焼き菓子らしいです。
冷凍状態↓
３角形のミニおにぎりみたいなのが、11個入ってます。
冷凍状態でもパイ生地が、何層にも折り重なってるのがわかります。
オーブンで25分ほど焼いてみました。
出来上がり↓
生地はすごいパリパリ。びっくりするくらい薄くてパリパリ、バリバリ。フィロみたい🤗
中の具は、ビンのクリーム入りトマトパスタソースという感じで、予想通りの味です。
ナスは角切りでたくさん入ってます。そして歯応えたっぷりで固め。
ナスの皮が硬くて食べにくい（邪魔）と感じる人もいるかと思います。
具自体は少なめで、中身はあくまでもソース、主役はパイ生地という感じです。
ただ中身は少なくても、味はしっかりついてます。
かなり塩辛い🧂
クリーミーなので、チーズがたっぷり使われているのはわかるけど、４チーズとか微妙な味は全くわかりません。
パイ生地使ってるから、それなりに油っぽいかな。
得点は⭐️4.5。最近試した冷凍食品の中ではかなりヒット。味は普通だけど、食感がとっても面白いです。
これからのホリディシーズンに重宝しそうなので、お客さん用にリピあり。
あと、これ家庭で作るのはかなり困難そうなので、試してみる価値ありかと思います。
