トレジョから、トリュフを使ったペスト、「Trader Joe’s Black Truffle Cashew Pesto Sauce／トレーダージョーズ 黒トリュフカシューペストソース」が出ました。
バジルを使ったペストを使ったパスタが大好き😍なので、迷わず購入♫
Trader Joe’s Black Truffle Cashew Pesto Sauce
トレーダージョーズ 黒トリュフカシューペストソース
Product of Italy
$3.99
結論から→ ソース、パウダー、パスタソースなどたくさん出た今年のトリュフアイテムで、これがダントツで美味しいです🎶
まず、トリュフがどうこうという前に、とにかくペスト自体が美味しい♫
肝心のトリュフの香りも味は自然ですが、しっかり主張してます。
今日は、スパゲッティスクウォッシュに絡めました。
（トッピングは、パルメザン、バジル、塩、胡椒、ウォールナッツ）
真ん中にボテっと乗っかってるのがトリュフペストです（瓶からスプーンですくっただけの状態です）。
１人分で、大体大さじ１強くらい使ったかな。
ペストは硬めなので、満遍なく絡めるのがちょっと大変。
オイルは十分だけど、ほんのり甘いスパゲッテイスクウォッシュを使ったからかな？ 塩気がちょっと足りない感じ。だから、パルメザンチーズを追加しました。
＊塩を入れて茹でたパスタを使ったら、塩分はペストだけで十分かもしれません。
INGREDIENTS:
SUNFLOWER OIL, CASHEWS, GRANA PADANO CHEESE (MILK, SALT, ANIMAL RENNET, EGG ENZYME), WHEY POWDER, SUMMER TRUFFLE PIECES, PINE NUTS, NATURAL FLAVOR, SALT.
TOP3がサンフラワーオイル、カシュー、チーズなので、カロリーはすごく高いです。
これだけ、油分が多いと、開封後も冷蔵庫で結構持つかなと期待。
チーズにAnimal Rennetが使われているので、ベジタリアンではないです。←ちょっと残念🤔
Trader Joe’s Black Truffle Cashew Pesto Sauceの得点は100点中、95点。今年のトリュフフレーバーの調味料の中ではダントツ１番👍。カロリーがすごく高いので、１つしか買わなかったんだけど、使いやすいから、もっとかっておけば良かった😭。再販されたらリピします。
But, it is surprisingly versatile and very easy to use👌.
It can be used for pasta, roasted veggies, chicken, toast, sandwish, or even pizza.
I tried it with cauliflower gnocchi (my favorite item from TJ’s) and loved the flavor.
The truffle isn’t super strong, but it’s definitely there .
The sauce is a tad thick and a little hard to spread.
Initially, the high calories and fat stopped me from buying more than one.
Now, I wish I would have bought more. 9.5/10😋
補足で、
スパゲッティスクウォッシュの処理の仕方
私のCookPadのレシピです（すごく古いけど）
↑ オーブンを使うよりも、レンジを使うと簡単です。ズボラな私はもっぱらレンジでチンしてます😅
出来たら、タッパーに入れておくと、数日は冷蔵庫で持ちます。作り置きしておくと、パスタ茹でるより早くご飯が出来ちゃいます。
