今日のレビュー、トレジョさんの新しい冷凍食品、「Trader Joe’s Beef Birria」
ビリアって聞いたことないけど、普通に食べられそうだから買ってみました。
Trader Joe’s Beef Birria
$7.99
検索してみると、
メキシコ料理で、硬いヤギのお肉を、スパイスと一緒に長時間で煮込むシチューだそう。
一般的にはタコスにして食べるものらしいです。
冷凍状態
白濁したオレンジ色は脂肪😭 すごい油の量！OMG!!だわ。しかもひび割れしてるし💦
ちなみに、上のフィルムめちゃくちゃ剥がしにくいです。
最初はレンジで解凍してたけど↑、微妙に面倒臭い。
ということで、途中でお鍋に移しました↑
最初からお鍋に入れて温めたほうが簡単です（お鍋使用推奨）。
３人で１箱食べるつもりだったけど、若い男の子２人と私だとちょっと足りないから、急遽あと一個解凍（足りない気がして2個買っといて良かった）。
１箱大人２人分（少食の人だと３人分）だと思います。
私の家族って主食は基本お米だから、トラディショナルな食べ方を無視して、ご飯に乗せてお野菜と一緒に食べました。
しかもトッピングはパクチーの代わりにネギ😅＜ーーネイティブが見たら怒られそうだけど、美味しかったです。大量に残ったソースはサイドに漬け汁として添えました（ほとんど使わなかったけどさ）。
お肉はとっても柔らかいので、お箸で簡単にほぐれます
味は普通に美味しいです。
深みがあって本格的
ビーフなんだけど、ラム肉みたいな風味がします。
ちょっとだけスパイシーかな
⭐️3つ。時間がない時は便利です。でも、適当に香辛料とお肉をスロークッカー入れても、同じような感じに作れるし、コスパはあんまり良くないかも。
ということで、リピは気が向いたら
＊後日、大量に残ったソース（冷蔵庫に入れて冷やし、上にたまった脂肪は取り除きました。）で、豚の塊を煮たら美味しくできたので、ソースは再利用してもいいかもです。
では、
