トレジョさんの冷凍インドカレーはとても評判がいいのですが、今日はその中でもエッグプラントカレー、「ベイガンバルタ」を試してみました。
Trader Joe’s BAINGAN BHARTA (Roasted Eggplant Curry)
$3.49
輸入品かと思ったけど、生産国記載されてないからアメリカ産なのかな。
ベイガンバルタって何？という方は⇩
どうやら ベイガン＝「なす」で、バルタ＝「野菜をくたくたになるまで調理した」ということのようです。
レンジで数分チンするだけでできあがり
メインのエッグプラントはですね、どうやらマッシュされたものが入っているらしく、よくわかりません。私実は🍆ってあんまり好きじゃないんだけど、全然問題なく食べられます。
お野菜たっぷりというか、玉ねぎカレー🧅かと思うくらい玉ねぎが入ってます。あと、トマト🍅もたっぷり。
見た目のとおり、汁気は少なめで、とにかく野菜の荒微塵切りたっぷりです。そのせいか歯応えがかなり複雑です。
お砂糖などは添加されてないようですが、ヘビークリームとお野菜の自然な甘さがよく出てます。
ほどほどに辛いけど、まあ許容範囲。あとね、生姜みたいな薬味野菜が入ってんだけど、ナンだろねこれ。個人的にはこの生姜みたいなのが好きでした。
塩分は相変わらずでしょっぱいです。＜ーーご飯いっぱい食べられます。
得点は、⭐️4。お野菜たっぷりで個人的には好きなタイプのカレーでした。リピあり
それでは👋
