トレーダージョーズの冷凍食品「ラトケス／ポテトパンケーキ」を試してみました。
Trader Joe’s Potato Pancakes/Latkes
トレーダージョーズ ポテトパンケーキ ラトケス
10.6oz/300g
1.99ドル
箱を開けると、いきなりジャガイモパンケーキがでてきました。
グレーターですり下ろされた感じの、直径5～6㎝くらいのジャガイモのパンケーキが8個入っています。
形はかなり歪
調理の仕方
①オーブン400Fで片面10分ずつ合計20分
②フライパンで片面5分程度、両面で10分焼く
パリッとクリスピーに仕上げるために、今回はフライパンで焼いてみました。
ラトケス自体、結構油ギッシュだから、テフロン加工のフライパンなら、オイルは使わなくてもOK
箱の裏側に、サワークリームかアップルソースを添えて食べてくださいと書いているので、サワークリームの代わりに、グリークヨーグルトと、アップルソースを添えて食べました。
- 外側はパリッとほどよくクリスピー
- 内側はハッシュブラウンとマッシュポテトの中間くらいの食感
- ハッシュブラウンほどはジャガイモの形は残っていませんが、マッシュポテトほどスムース/クリーミーでもありません。
- 全体的には柔らかいけれど、時々シャリっとした歯応えがなかなかいい感じ
- 味は予想通り、ジャガイモそのまんまだけど、玉ねぎのフレーバーがよく出ています
- 冷凍食品なので塩味は強め
ハッシュブラウンの代わりに朝ごはんにも合うし、おやつ、夜食にも向いていると思います。
「ラッキス」という言葉は聞いたことがなくても、食べてみると日本でもおなじみな味です。
＊ちなみにサワークリームはまあいいけど、アップルソースは日本人の感覚からすると？？？でした😅
材料はとってもシンプル
Trader Joe’s Potato Pancakes/Latkesの得点は100点中75点。おうちでもすりおろしたジャガイモで類似品が簡単に作れそうですが、冷凍庫に1箱あると便利かもしれません。
＊後日、残りの4つをパナソニックのオーブンで焼いてみました。これでも同じようにおいしくできたので、フライパンで焼くよりもトースターオーブンを使ったほうがより手軽にできるかも。
このブログを書いた当時2005年は1.99ドルだったけど、最近（2021年）値段チェックしてみたら値上げしてた💣！
それでは、
