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トレジョのトマトとフェタチーズのスープ Trader Joe’s Tomato Feta Soup

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先週末行ったトレジョのサンプルコーナーででていたのが、この2つの組み合わせ、

Trader Joe's Tomato Feta Soup

先日ブログに書いたチーズバイトと新製品のトマトスープです。

Trader Joe's Tomato Feta Soup

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Trader Joe’s Tomato Feta Soup $3.99

Gluten Free

冷蔵コーナーにおいてあります。なので、シェルフステーブル=Shelf-Stableなトレジョのトマトスープと比べると賞味期限は短いです。

ちなみに買ったのが2月19日で、賞味期限が2月22日でした。<--それにしても3日って短い気がする。

軽く暖めて、見た目はこんな感じ。

Trader Joe's Tomato Feta Soup

程よくとろみのあるスープで、表面に油がうっすら浮いています。フェタの粒とバジルかな?、と思われる大きめのハーブが入っているのが見えます。
また完全にピューレされていないので、トマトやフェタなどの形が残っています。

フェタチーズの味は控えめですが、存在感あり。とってもCheesyなトマトスープです。

出来合いコマーシャルスープの割には本格的な味で、また、市販のスープにしては甘みが少ないので飲みやすいです。酸味は結構強めですが、全体的によくまとまっていると思います。ただ、塩辛い、塩分がかなり強いです。

Trader Joe's Tomato Feta Soup

今日はトレジョのサンプルコーナーを真似してチーズバイツをトッピングしましたが、スープの上にフェタをのせるか(ますます塩辛くなるかな)、それかおなじみのクラッカー、クルトン、バケットを薄くきって焼いたものなどもあうかと思います。だけどスープ自体のフレーバーが強いので、トッピングなしでもOKです。

Tomato Feta Soup is gluten free, packed with sweet, ripe, red tomatoes; tangy feta cheese; cream; and a finely tuned balance of herbs, spices, and vegetables. Pureed to a smooth finish, it’s rich, creamy, and full-flavored without being heavy. Pair this one with a grilled cheese sandwich – you’ll feel like a kid again, but your adult palate will appreciate the upgrade from your childhood tomato soup.(トレジョのサイトより)

Trader Joe's Tomato Feta Soup

原材料:

Water, Ground Tomato (tomatoes, salt, citric acid), Onions, Light Cream (milk, cream), Tomato Paste (tomatoes, citric acid), Feta Cheese (pasteurized milk, salt, cheese cultures, microbial enzymes, animal enzymes), Carrots, Olive Oil, Sea Salt, Garlic, Parsley, Rice Starch, Organic Basil, Organic Bay Leaves, Organic Oregano, Organic Chili Pepper, Organic White Pepper.

1cup (260g) で130カロリー Sugars 7g  770mgと、塩分かなり強いところは減点。

Trader Joe’s Tomato Feta Soupの得点は100点中70点。味は普通によいですが、自分で類似品が作れるし、家族で食べるには割高なためリピは微妙。

私のトマトスープのレシピ

クリーミートマトスープ Creamy Tomato Soupのレシピ

トマトとフェンネルの簡単スープ Tomato Fennel Soup

カシューナッツとトマトのクリーミーなスープ Creamy Cashew Tomato Soup

↑ もうこのブログで何度も言ってますが、私は基本的に簡単で、低予算なものしか作らないので(笑)、上記のトマトスープ3バージョンとも安く簡単に作れます。よろしければどうぞ♪

Trader Joe's Fearless Flyer

お読みいただきありがとうございました。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。