先週末行ったトレジョのサンプルコーナーででていたのが、この２つの組み合わせ、
先日ブログに書いたチーズバイトと新製品のトマトスープです。
トレーダージョーズ トマトとフェタチーズのスープ
Trader Joe’s Tomato Feta Soup .99
Gluten Free
冷蔵コーナーにおいてあります。なので、シェルフステーブル=Shelf-Stableなトレジョのトマトスープと比べると賞味期限は短いです。
ちなみに買ったのが2月19日で、賞味期限が2月22日でした。＜－－それにしても3日って短い気がする。
軽く暖めて、見た目はこんな感じ。
程よくとろみのあるスープで、表面に油がうっすら浮いています。フェタの粒とバジルかな？、と思われる大きめのハーブが入っているのが見えます。
また完全にピューレされていないので、トマトやフェタなどの形が残っています。
フェタチーズの味は控えめですが、存在感あり。とってもCheesyなトマトスープです。
出来合いコマーシャルスープの割には本格的な味で、また、市販のスープにしては甘みが少ないので飲みやすいです。酸味は結構強めですが、全体的によくまとまっていると思います。ただ、塩辛い、塩分がかなり強いです。
今日はトレジョのサンプルコーナーを真似してチーズバイツをトッピングしましたが、スープの上にフェタをのせるか（ますます塩辛くなるかな）、それかおなじみのクラッカー、クルトン、バケットを薄くきって焼いたものなどもあうかと思います。だけどスープ自体のフレーバーが強いので、トッピングなしでもOKです。
Tomato Feta Soup is gluten free, packed with sweet, ripe, red tomatoes; tangy feta cheese; cream; and a finely tuned balance of herbs, spices, and vegetables. Pureed to a smooth finish, it’s rich, creamy, and full-flavored without being heavy. Pair this one with a grilled cheese sandwich – you’ll feel like a kid again, but your adult palate will appreciate the upgrade from your childhood tomato soup.（トレジョのサイトより）
原材料：
Water, Ground Tomato (tomatoes, salt, citric acid), Onions, Light Cream (milk, cream), Tomato Paste (tomatoes, citric acid), Feta Cheese (pasteurized milk, salt, cheese cultures, microbial enzymes, animal enzymes), Carrots, Olive Oil, Sea Salt, Garlic, Parsley, Rice Starch, Organic Basil, Organic Bay Leaves, Organic Oregano, Organic Chili Pepper, Organic White Pepper.
1cup (260g) で130カロリー Sugars 7g 770mgと、塩分かなり強いところは減点。
Trader Joe’s Tomato Feta Soupの得点は100点中70点。味は普通によいですが、自分で類似品が作れるし、家族で食べるには割高なためリピは微妙。
お読みいただきありがとうございました。
