トレジョから2016年にでたTrader Joe’s Organic Black Bean Rotiniに続いて、legume/豆を使ったパスタがでました。
トレーダージョーズ オーガニック レンテル セダニーニ
Trader Joe’s Organic Red Lentil Sedanini .99
Organic, Gluten-Free, GMO-free
Sedanini＝セダニーニとは筒状のショートパスタ。マカロニよりも細めのもので、筋入りとそうでないものがあります。
このトレジョのセダニーニには、筋が入っています。筋が入っているとソースがよく絡まるので、表面がなめらかなマカロニよりも、個人的には筋入りの方が好きです。
レッドレンテル＝レンズ豆
赤/朱色がとても鮮やかで、ぱっと目を引きます。
乾燥状態ではこんな感じ。綺麗でしょ。
ゆでる時間は5分くらいと、パスタとしてはかなり短め。
茹でてる間、なんとなく豆の香りがして、茹で汁が若干オレンジ色になります。
まだ若干固め/アルデンテの状態で引き上げました。
今日は＊サンドライトマトで作ったペーストであえ、トレジョのチキンソーセージと蒸したブロッコリーを加えました。
＊サンドライトマトと、オリーブオイル、固形パルメザン、塩、水、にんにくをFPでペーストにしました。
そんなにくせがないので食べやすいです。去年トレジョからでたブラックビーンズのパスタと同様に、表面に若干ぬめりがあります。
味をつけないで食べると、デュラム種の小麦のパスタとは味がちょっと違うのがわかりますが、レッドレンティルが好きなら大丈夫な味かと思われます。＜－－豆の味はとってもSubtleです。
またソースをからめると、普通のパスタとほとんど変わらない食感と味です。
あと、丈夫で、普通のペンネと同じように扱ってもくずれたりせず丈夫です。＜－－思いっきり混ぜたけど、つぶれたりせず全然大丈夫でした。
ブラックビーンズパスタもいいけど、より癖が少なく、扱いやすいレンテルパスタの方がさらにいいかも。
＊↑私が豆類好きで、グルテンフリーに慣れているせいもあるかもしれませんが、ソースを絡めると、デュラム種の小麦でできたペンネと違いがわかりませんでした。ちなみにグルテンフリーにはまったく興味のないダーちゃんにはわかるらしいです。ちなみに子供は言うまで気づいてなかったので、かなりよくできたパスタです。
Ingredients: Organic Red Lentil Flourのみ
56g（乾燥状態）で190カロリー、たんぱく質13g ＜－－この数値はブラックビーンズパスタと大差ないので、好きな方を使えばいいかなと思います。
トレジョサイトより1部抜粋
Sedanini is a tube-shaped pasta that’s somewhere between elbows and penne, shape-wise. Flavor-wise, Organic Red Lentil Sedanini has no comparison. As much as the Black Bean Rotini tastes like black beans, this one tastes like lentils. It eats, though, like pasta, and if you cook it according to the package directions (for about 5-6 minutes in boiling water), its texture is exactly al dente. Nutritionally, what these bean-based pastas offer is almost astonishing. This one, made with a single ingredient (organic red lentil flour), is packed with 13 grams of protein in every serving. That’s impressive. And delicious. Pair it with our Organic Tomato Basil Marinara, or a simple blend of olive oil, garlic, and grated cheese.
Trader Giotto’s Organic Red Lentil Sedaniniの得点は100点中95点。お値段が高めなので5点減点。グルテンフリー、高たんぱくのパスタとしてはとってもよくできた商品です。すでに数袋買いました。グルテンフリーを実践している方、たんぱく質をとりたい方にお勧め。
こちらが私がいつも購入するトレジョのチキンソーセージのひとつ、
Trader Joe’s Sun Dried Tomato Chicken Sausage .99
5mmの厚さにスライスして、フライパンでいためてパスタに加えました。
1本68gで110カロリー、脂質6g、Sugars1g、プロテイン11g
INGREDIENTS
skinless chicken meat, water, seasoning, diced tomatoes, sun-dried tomatoes.
とっても栄養価に優れたソーセージです。このシリーズはお勧め。
あと有名な、トレジョの2ドルワイン↓
Trader Joe’s Charles Shaw Wine Two-buck Chuck .99
ここ何年も、少なくても私の住んでいた/いる地域では2ドル以上しましたが、どうやら値下げに成功したようです。
1本2ドルってどうやって利益出してるんだろうと思います。
以上です。
