今日は、トレーダージョーズの「ターメリックとジンジャーのココナッツドリンク」のレビューをしてみます。
このココナッツドリンク全然買うつもりなかったのに、店員さんにお勧めされて、いつの前にか買い物かごの中に。
インド発祥のターメリックを使ったゴールデンミルク、巷で流行っているけど、実は飲んだことなかったので、ちょっと興味深々で試してみました。
トレーダージョーズ ターメリックとジンジャーのココナッツドリンク
Trader Joe’s Turmeric Ginger Coconut Beverage
$2.69
Shelf-Stable Milk（ロングライフミルク）なので、常温で長期保存可能です。
ラクトースフリー
デイリーフリー
グルテンフリー
ソイフリー
４つのFreeで、これなら飲めるという人も多いのでは？ ハチミツが入ってるのでビーガンではありません。
からしみたい かなり衝撃的な色です。カートンの黄色とよく似た色です。
思ったよりさらさら、Thinなテキスチャーです。
冷やして試飲、
カレー？？味 苦味がちょっとあって、ジンジャーよりもターメリックのフレーバーが強いかな。カルダモンの味強っと思ったけど、原材料みたら入ってなかった（爆）。ブラックペッパーのせいか、ちょっとぴりっとします。とにかく、カレーのソースとして、そのままいれちゃったらどうだろというくらいカレーの風味がします。
かなり独特な味だけど、ゴールデンミルクってこんな味なんだ。ふーーん。ちょっと慣れが必要な味かも。
甘さは控え目
冷やして飲むのと暖めて飲むのどっちがいいかなあ？
ジンジャーなどのスパイスは、基本的に暖かい方が際立つと思うので、あったかくして飲んだ方がいいのかも。今は、夏なので効果がよくわかりませんが、冬、ホットで飲むと体が温まっていいかもです。
ココナッツクリームが使われていますが、かなり水で薄められているのでカロリーはそんなに高くないです。
トレジョのサイトにこんなレシピがのっていたので作ってみました。
ゴールデンミルク ココナッツチアプディング
Golden Milk Coconut Chia Pudding
材料（2人分）
ターメリックとジンジャーのココナッツドリンク 1カップ
チアシード 1/4カップ
バニラエッセンス 少々
メープルシロップ 大さじ1
トッピング ホイップクリーム、ココナッツチップ、ミント、ピーチ、シナモンなど
作り方
ボールに、トッピング以外の材料を入れ、よくかき混ぜます。
10分ほど置いたら、均一に混ざるまで、あと数回かき混ぜます。
冷蔵庫で2時間から一晩冷やします。
2つの入れ物にわけて、トッピングを上にのせて出来上がり。
作ってみたので試食。
相変わらずターメリックなカレー味ですが、メープルシロップをいれたことによって甘くなったので、食べやすくなりました。でもこれって、別にゴールデンミルクじゃなくても、どんなミルク使ってもいいよね。
Golden Milk Coconut Chia Pudding ＜－－トレジョのレシピのリンクです。参考までに
トレーダージョーズのココナッツドリンク／ゴールデンミルクの得点は100点中70点。長期常温保存可能なゴールデンミルク、トレジョのほかで見たことないので貴重さで70点です。味だけだったら、正直あんまり美味しいと思えないので50点くらい。この味がわかるにはちょっと修行が必要かも（笑）。寒くなってきて、まだトレジョにあったらまた買ってみるかもしれません。
