トレジョさんから、トリュフの入ったモッツァレラチーズ、「Trader Joe’s Truffle Burrata cheese」が限定発売になりました。
トレジョさんは、今年もトリュフの新作がいくつか出してるけど、全部は試せないから大好きなモッツァレラチーズを選択しました。
モッツァレラといえば思い出すのが、
遠い昔、大学生の時にイタリアに旅行に行きました。
その際、町の小さなスーパーで面白そうなチーズ（生のモッツァレラチーズ）を買い（普通のビニール袋に入ってました。）、そのチーズを日本まで保冷もしないで持って帰って、そのまま食べた思い出があります。＜ーー今から考えると無謀だわ💦
Trader Joe’s Truffle Burrata cheese
トレーダージョーズ トリュフモッツァレラチーズ
$5.99
蓋を開けたらでっかいのが2個入ってました↓。
小さいのを想像してたからあれっ？
開封した途端、トリュフの香りがします。
1個取り出して割ってみました。
すると、
中にカッテージチーズみたいなクリームがたっぷり入ってて、
さらに強いトリュフの香りがぷーーん🍄
中の（チーズというより）クリームには、黒トリュフの粒々がちょこっと入ってます。
このクリーム、柔らかくて脂肪分たっぷりって感じ。マスカルポーネかリコッタみたいな食感です。
食べてしばらくしても口の中にトリュフの香りが残ってます。
ちなみにかなりリッチです。乳脂肪すごく高そう。なんか生クリーム食べてるみたい😋。
モッツァレラ自体は普通に美味しいです。ただ、トリュフの風味はついてません。
カロリー、脂肪分ともに、実際は表示よりももっと高い気がする。
⭐️は4。甘くないデザートみたいで、素直に美味しいです。けど、こんなでかいの2つ、一人で２日以内に消費ってちょっと無理。
コテコテの日本人な私は、おしゃれな食べ方もわかんないからそのまま食べ切りました。
次男18歳ーーーまあまあとのこと
トリュフの苦手なダーちゃんはーーー１口食べて、「なにこれ、トリュフ？ガーリック？ まずい、無理！」のことでした。
それでは、
