今日のレビューはトレジョさんの冷凍食品、「Trader Joe’s Shrimp Noodle Rolls」でございます。
1ヶ月以上前に買って放置してました。買ったらさっさと試さないとなんですが、気まぐれなもんで…
Trader Joe’s Shrimp Noodle Rolls
$3.99
ベトナム製
2ヶ月くらい前に発売された新食品なんですが、限定品だそうです。7月13日の時点ではまだお店においてありました。
長方形の小さめの春巻きみたいなのが全部で8個入ってます⇩ こんな形状でもヌードルなんだ。知らんかった💦
インストラクション通りに、蓋をして蒸し焼き。餃子みたいな感覚で焼きました。
で、なんか底には焦げ目がついちゃった。もっと表面ツルッと仕上げたかったけど、皮が小麦粉じゃなくて米粉主体なので、少々フライパンにくっつきやすいです。うーん、最初から蒸せばよかったかな？
でも、インストラクションには最初にゴールデンブラウン、クリスプになるまで焼くって書いてるから、これでよし。
そのまま試食
餃子自体に味がついているので、そのままでも結構食べられます。
味は、優しい味で食べやすいですが、異国のハーブ（何かは不明 コリアンダーリーフかな？）が結構主張していて、そこが日本の餃子とちょっと違います。あっでも全然美味しいです。
中身はこんな感じ。
中くらいのエビが2個。あとは、みじん切りの野菜が入ってます。シャキシャキした歯応えがあります。
ヒカマかなっと思って原材料を見たらやっぱり入ってます。
生地はもちもち、小麦粉よりも米の方が断然好きなので、好みです。なんだけど、焼きすぎたのかな、米粉のツルッと感がイマイチ出ませんでした（😭）。
野菜フィリングと醤油に小麦粉が入ってるから
せっかく皮が米なのに、グルテンフリーじゃないです。
得点は⭐️４つ。想像とはちょっと違ったけど、便利だし私米粉大好きなので、お店にまだあったらリピします。限定じゃなかったらなあー
それでは👋
