今日は、トレーダージョーズの冷凍ケーキ「ラズベリーマカロンケーキ」のレビューです。
このケーキは前からトレジョにおいてあるんだけど、あったりなかったりで不定期で入荷されるようです。
アメリカに移住してきてもうすぐ20年、トレジョさんの冷凍デザートにはずっとお世話になってます。アメリカの郊外、田舎で、美味しいケーキにあたることって少ないです。こういうときにトレジョさんの冷凍デザートは便利です。
トレーダージョーズ ラズベリー マカロンケーキ
Trader Joe’s Raspberry Macaron Cake
$5.99
大きさは１２ｘ９ｘ４ｃｍ。大きくカットすれば３、4人分、小さめなら６人分くらいかな。
解凍方法は２つ、
冷蔵庫に移して１晩。 もしくは、
冷凍庫から出して、室温で45分
冷凍状態↓
室温放置で45分待ったら、９０%解凍されてました。
ナイフで簡単に切れました。
ケーキの名前はマカロンだけど、あの丸いマカロンとは全然別物。生地は、アーモンドプードルを使っているけど、小麦粉も使われた、やわらかいビスケット生地です。そのデリケートでソフト、ほろほろっとしたアーモンドビスケット生地の間に、バニラクリームが挟まってます。
ビスケット生地はかなり甘くて、細かいココナッツフレークがかかってます。
クリームは、ケーキの接着剤の役目にちょうどいい固さで、甘さ控え目。しっかりバニラ味。バニラビーンズの粒が入ってるのがわかります。
ビスケット生地とクリーム、あと酸っぱいラズベリーがよく調和してとっても美味♪
トレジョ ラズベリー マカロンケーキの得点は100点中95点。小さいのに高めだけど、おいしいので高得点。アメリカの大味なバースディケーキに飽きた方におすすめ。ただ、アメリカでも都会に住んでる方や、日本か韓国のベーカリーをよく利用される方はふつうじゃんと思うかもです。
では、
