今日は私が気に入ってちょくちょく使ってる「タプナード」のご紹介です。
西洋の香辛料やハーブはあんまり使いこなせない私ですが、このペーストは使いやすくて味が好きなので時々買ってます。
Trader Joe’s Olive Tapenade
タプナードとは…..フランス南東部プロバンス地方の料理で、黒オリーブ・アンチョビー・オリーブオイル・香草で作ったペースト（コトバング参照）
$1.99なり
量かなり入ってます。
ケイパー、レッドペッパー、香辛料などいろいろ入ってますが、基本的にはチョップドオリーブの味です。
私の使い方は、サラダにのせるか、パスタにあえることがほとんどです。
ネイティブの使い方は、クラッカーとかパンにつけるとかかな？？？知らんけど（笑）
上の写真は私のお昼ご飯で、あらかじめ炊いてあったキヌアに、サラダリーフ、きゅうり、トマト、ツナ缶などを、オリーブオイル、レモン果汁であえるだけです。
私は普段ドレッシングをほとんど使わないので、これをトッピング（全体に混ぜてもよし）するだけで、十分良い味がつきます。
開封したら７日で使い切ってくださいと瓶に書かれてるけど、１週間じゃ全然使いきれない💦
かなり塩辛いから、７日たったあとも、多分大丈夫って思って食べてます。
ちなみにこのタプナードには、持て余していたトレジョさんのこの子達↓もあいます。
そもそもタプナードを買ったのは、これらのシーズニングを使い切りたくて、買ってみたのがきっかけです。
得点⭐️4。お安いし、オリーブ丸々１個よりも使いやすいからリピしてます。
トレジョさんにはこういうの他にも色々置いてます。やっぱりトレジョさんって、基本は西洋人向けの品揃えなのよね😮💨
冷蔵コーナーに置いてあるタプナード↓
Trader Joe’s Olive Tapenade
Trader Joe’s Pesto Alla Genovese
Trader Joe’s Pesto Rosso
Trader Joe’s Tomato Paste
このトマトペーストだけは、昔からよく買ってます。
Trader Joe’s Eggplant Garlic Spread
Trader Joe’s Red Pepper Spread
Trader Joe’s Artichoke Antipasto
そして新作↓
Trader Joe’s Organic Artichoke Pasta Sauce
それでは、
