先日トレジョで、「Trader Joe’s Mochi Cake Mix／トレーダージョーズ 餅ケーキミックス」が再販されてるのを見つけました🤗。
今日はそのレビュー
Trader Joe’s Mochi Cake Mix
トレーダージョーズ 餅ケーキミックス
$3.99
Gluten Free
私、実は、クッキーミックスとかケーキミックスとかがあんまり好きじゃありません（＜ーートレジョのケーキミックスも普段はほとんど素通りしてます😅）。
粉を買って、中途半端なホームメイドのお菓子を作るくらいなら、市販の完成品か、プロが作った一流の物を買って食べた方がいいからです。
だけど、大好きな”もち”となると話は別。
アメリカ本土だと、もち粉は買えるけど、モチケーキミックスってみたことないから、今回はストックまで買いました😂。
早速使ってみました。
水と混ぜた状態↑
ココナッツの香りが強くて、真っ白サラサラ
米粉なのですぐ混ざりました。
卵とバターを入れて、
もったりしたひよこ色の生地ができました↓。
型に流して、350Fのオーブンに入れ45分、
焼いてる間、バニラのいい香りがキッチンに漂います。
できた！
黄金色になって、エッジがパン（Cake Pan）から剥がれてきたら出来上がり。
裏返すと簡単にパンから取れます。
裏側↑
周りはサクサクで、中はもちもち、ムチムチ❤️🧡
薄力粉で作るスポンジケーキとは全く違う食感で、
まさに甘いお餅のみたい。
ちょっとグリーシーでかなり甘いけど、
美味しいです💞
＊９当分に切って、冷蔵庫に入れておいたんだけど、数日は大丈夫でした（数日で完食しました💦）。食べる前に、軽くレンジで温めると元通りにもちもちになります。
作り方↓
バニラが強いけれど、ココナッツのフレーバーもするので、ココナッツが苦手な人は無理かも。
栄養価は😱・・・・悪すぎかもーーー
Trader Joe’s Mochi Cake Mixの得点は100点中90点。個人的にすごく好きだけど、これいつも食べたら絶対太るのと、食べたあと結構胃に持たれるから、ちょっと減点。
It is so easy to make even for me (No, I am not a baker at all.)
If you love the chewy texture of the mochi and coconut flavor like me, you’ll love it.
I bought a few extra boxes before they disappear from TJ’s😋. 9/10👍
トレジョの公式サイト
みてみると、抹茶やチョコなどを加えて、いろいろアレンジできそうです。
では、
