NEW　トレジョ　ドラーデの缶詰　Trader Joe’s Mediterranean Dorade Fillets in Olive Oil

最近行ったトレジョさんで、珍しいお魚の缶詰、「Trader Joe’s Mediterranean Dorade Fillets」を見つけたので買ってみました。

Trader Joe’s Mediterranean Dorade Fillets
トレーダージョーズ　ドラーデ／ヨーロッパヘダイの缶詰

$3.99

Product of Tunisia

Dorade: 鯛（ヨーロッパヘダイ）　ヨーロッパではポピュラーなお魚だそうです。

すごい量のオリーブオイル。蓋開けたら、オイルがドバッと溢れてきたーー

白身のお魚で、大きな切り身が1枚と、小さな身がいくつか入ってます。

食べてみると、

• ぬめっとしててちょっとスライミーなツナ缶って感じ。ぱさついたツナと比べると、柔らかくてクリーミーです。
• 小骨が結構入ってました。日本人はサバ缶とか食べるから、缶詰の骨って食べ慣れてるけど、アメリカ人はどうなのかしら？
• お魚の皮がしっかり入ってます。
• 味自体は、薄い塩味でタンパクなので、ツナ缶の代わりに使えそう。だけど、ツナよりもだいぶお高いのと、食べ慣れてないから使いづらく感じるかもです。

お魚自体は、塩味のみとシンプルなので、ケイパーとレモンで味付けしました。

トレジョのケイパー↓

塩分は控えめで、プロテインはたっぷりです🐟。
オリーブオイルが使われてるところはプラス

ドラーデの得点は⭐️3つ。悪くはないけど、1回食べてみたら気がすんだのでリピなし。