トレジョさんから、あの高級食材トリュフのスライスが発売されました。
この時期は、毎年トレジョさんいろいろ頑張ってトリュフ製品出してきますが、今回はストレートな瓶入りトリュフだったから、興味津々で購入
Trader Joe’s Italian Black Summer Truffle Slices
$9.99
10ドルだと、手軽に試せる値段だわーー
イタリア産
中身はこんな感じ
ちゃーーんとスライスになっていっぱい入ってる🎶
ただ、香りは弱め。トリュフというよりきのこ🍄の香りがします。
そのまま食べてみると、塩分は思ったより強くないです。トリュフには塩味ついてるけど、オリーブオイルには味あんまりついてません。
味見した後、冷蔵庫に入れといたら、見事に固まった😆 （ちなみに開封後は冷蔵庫で保存、５日で使い切ってくださいとのこと）。室温で20分くらいすると透明なオイルの状態に戻ります。
パスタにたくさん使ってみました。もちろんトリュフの入ってるオリーブオイルを絡めました。
こんな感じ
塩はあんまりきいてないので追加しました。あっ、あと胡椒も
味はなんかぼやけてる？ トリュフは意外にもちょっとコリコリしてて美味しいけど、なんせトリュフなんて普段食べないから、正直よくわかりません。ふーん、こういうものなのねって感じです。
チーズorクリームパスタにしてからトリュフを足しても合いそうです。あと、マッシュポテトとかにも合いそうだなあ。
チーズトーストにもトリュフを乗せてみました。
こっちはチーズの塩気とあってとても美味しいけど、トリュフの香りが弱いから、ポルチーニとかでもぶっちゃけ同じようにできそう😆
炭水化物ばっかりだけど、まあ豪華な昼食になりました。
得点は⭐️４つ。私の普段の食事が地味すぎて比較できないから、味の方はいいのか悪いのか正直わかりません。ただ、小さい瓶だけど、結構たっぷり入っていて、上の写真のパスタとトーストに使ったあともまだ半分残ってます。
だから、トリュフを試してみたいなら、お財布に優しいこの瓶トリュフおすすめです。
後で、パスタにトレジョさんのトリュフ醤油を垂らしてみたら↓、和風きのこパスタみたいになった😀。
ちなみにこのお醤油、トリュフの香りすごいです。蓋開けただけで、キッチン中に香りが広がります。キャンドル並みに香るよ😆
それにしても、トレジョさんのトリュフ製品はいつも黒トリュフ使ってるので、白トリュフはさぞかし高いんだろーな、どんな味なんだろと食べたことのない私は想像・・
ちなみにこれいつも買ってるトレジョさんのパスタ
Trader Joe’s Spaghetti
まあ普通のパスタだけど価格は安めです。1.2ドルくらい
では、
