今日のレビューは「Trader Joe’s Coastal Cheddar Cheese with Truffle Flavor🧀」
1ヶ月くらい前に発売されたチーズです。
トリュフが好きだからお試し。
Trader Joe’s Coastal Cheddar Cheese with Truffle Flavor
$4.99
Product of United Kingdom
SomersetがAtlantic Oceanに沿った街だから、Coastal（沿岸の、海岸に接している）Cheeseなのかな？
ワックスを取り外して
おーー黒い粒々、かけらがいっぱい入ってる。
味見🧀
まず、しっかりチェダーチーズの味がします。
中になんかしゃりしゃりとしたものが入ってます。このしゃりしゃり感は個人的には好きです。
チーズだから塩辛いんですが、このチーズ、なぜか際立って塩辛さが際立ってます。
肝心のトリュフのフレーバーは控えめかも？？ でも、うまみ／キノコフレーバーみたいな風味は強いです。
ただ、微妙にワックスの香りがチーズについてる気がするんです、うーん😒。食べてると気にならなくなるけど、食べ始めだけ一瞬気になるのよ。
原材料見てみると、白いマッシュルームと、オリーブが入ってるみたいです。だから旨味成分の風味がチーズについてるのかな。トリュフも多少入ってるみたいね。
過去にトレジョさんに置いてた” The Snowdonia Truffle Trove (white wax)”と比べてどうなんでしょ。両方ともイギリス産なのよね。もしかしてサプライヤーが同じだったりして？
得点は⭐️３つ。私ヨーロッパ人じゃないから、チーズのうんちくは語れないけど、普通に完食しました。
12月末までの限定発売です。
Trader Joe’s Coastal Cheddar with Truffles comes to us from an English supplier in Somerset. Their grass-fed herds of cattle produce a cheese with a firm body but smooth, creamy texture and mature character. This butter-yellow Cheddar has sizable pieces of mushroom and black truffle folded right in. Its flavor and aroma are balanced yet bold, with distinct truffle umami.
For a luxurious touch to your holiday dishes—whether it’s to jazz up a mac & cheese, a gourmet potato gratin, or even gussy up a grilled cheese—this funky Cheddar is the key! Pair it on a charcuterie board with our seasonal fave Step Up to the Bar Snack Mix, which also features a Cheddar-y kick. (And may we suggest a full-bodied red wine to enhance those Truffle notes?) This Coastal Cheddar with Truffles, elegantly sealed in black wax and portioned into 5.3 oz truckles, will be available in the cheese case at your neighborhood Trader Joe’s, now through the end of December. (Quoted from Trader Joe’s website)
それでは🧀🧀、
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