今日はトレジョさんから最近発売になった「カッサータベイクドリコッタチーズ」のレビューです。
甘いデザートチーズ大好きなので試してみました。
Trader Joe’s Cassata Baked Ricotta Cheese
$4.99
カッサータとは：イタリアのシチリア島の州都、パレルモで生まれたアイスケーキ。リコッタチーズやホイップクリームにナッツやドライフルーツを混ぜ合わせ、型に流して冷凍して作られます。シチリア島発祥であることから「カッサータシチリアーナ」とも呼ばれています。
そして、このドーム状の形もカッサータケーキの特徴なんだとか
表面テカテカです。
そして断面⇩
私カッサータケーキというものを食べたことがないので、それとの比較はできません。が、本来のカッサータケーキはアイスケーキなのに、こちらは焼いているので、おそらく全く別物なのかなと推測します。
なのであくまでもこのチーズを食べた感想
甘い🍭🍬。チーズ自体がすでに甘いんだけど、チョコレートチップやお砂糖づけにされたフルーツがたっぷり入ってるから、まさにデザートチーズ／チーズケーキです。
滑らかさはそんなになくて、どっちかというとちょっとパサっとしてます。でも、しっとりしてるからフォークで切っても崩れたりしません。
手のひらに収まるくらいのサイズ。スポンジケーキと比べると、かなり重いのにも関わらず、結構ペロリと食べられてしまいます。２つに分けて２日であっさり完食してしまいました。
トレジョさんのデザートチーズというと⇩
Trader Joe’s Baked Lemon Ricotta Cheese
が好きで、毎年買ってるんだけど、こちらも美味しいです。
レモンが通年／夏用で、カッサータの方はホリディ仕様といった感じでしょうか。
チョコチップとオレンジピールの味はよくでてますが、パンプキンって入ってたんだ？ 食べてる時は気づきませんでした（ナッツ、シード系の歯応えはなかったなあ）。
得点は⭐️４つ。美味しいけど、飽きそうだから、たまに食べるくらいならいいかな。来年でたらまた買おう。カッサータケーキについてネット見てたら食べたくなったから、今度はトレジョさん、カッサータケーキ発売してくれないかな🤲。
それでは、
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