今日はトレジョさんからでた新しい冷凍食品、「Trade Joe’s Corn & Cheese Arepas」のレビューです。
アレパって聞いたことないけど、とうもろこしでできた炭水化物が好きだから試してみました。
Trade Joe’s Corn & Cheese Arepas
トレーダージョーズ コーンとチーズのアレパ
2個入りで$3.29
グルテンフリー
アレパって何っ？ということで、ググってみた↓
アレパとは：
(Wikipediaより抜粋）
すり潰したトウモロコシから作る、コロンビアやベネズエラの伝統的な薄焼きパン。直径や厚み、調理法は地域によって異なる。
柔らかくなるまで茹でた乾燥トウモロコシを挽いて作った生地を薄い円形に伸ばし、両面を焼くか油で揚げて作る。中にチーズ、鶏卵、肉などを詰めることもあり、砂糖とアニスを加えた甘いアレパもある。水を加えるだけで生地ができるアレパ用のコーンミールも製造されている。アレパは主に朝食や間食として食べられる。
冷凍状態
11x11x2cmくらいとかなり大きいです。そして、ずっしり重い💦。
レンジでちょっと解凍してから、フライパンで両面5分ぐらい焼きました。
焼くのに使ったのがこのスプレー↓
フレーバーはいいけど、スプレーになって出てこないからおすすめしません💣。
で、出来上がりはこんな感じ↓
薄焼きパンというよりは、ポレンタみたい。
弾力があってしっとりしてます。
コーンでできた生地は甘くて、味はコーンブレッドみたいな感じ。
辛さは全くなくて、結構プレイン、大人しい味です。
中のモッツァレラチーズは量たっぷり。溶けて流れ出てきて、上のパンが一緒に流れるくらいいっぱい使われてます。
どっしり大きくてかなりの食べ応え。1個食べたらお腹いっぱいになりました。
どのくらいAuthenticなのかは、本場でアレパを食べたことないから不明。でも、美味しいからOK。
でも、朝ごはんか、ブランチならいいけど、お肉系、アボカド、トマト、ビーンズとか足してお食事系にするには甘すぎて厳しいかもです。
調べてみると、どうやらこのアレパは、アレパの中でも甘い、Arepas de choclo (Colombia) もしくは Cachapas (Venezuela) というものらしいです。
持て余してる「Elote seasoning↓」を振りかけてみたら、結構あいました。
ポレンタ自体は脂ギッシュじゃないから、Fatはチーズからきてるものと思われます。
お砂糖が多めなのを除けば、原材料は結構いいかな。
これ一個食べれば、立派な朝食になります。
得点は⭐️4。甘くなければ満点でした。でも安いし、美味しいからリピあり。もちもちな食感が好きな方におすすめ。トレジョさん甘くないアレパもよろしくです。
