今回は、トレーダージョーズの柚子胡椒「Trader Joe’s Yuzu Kosho Hot Sauce」についてです。トレジョで売り出されてから3年くらいたつので、もう試した方も多いんじゃないかなと思います。
柚子胡椒って、九州では一般的な調味料らしいのですが、私は九州出身じゃないので、大人になってアメリカに移住して何年かして、初めてその存在をしりました。だから、トレジョさんが売り出すまでは、ペースト状のものしか試したことがなくて、液体の柚子胡椒があることも知りませんでした。
Trader Joe’s Yuzu Kosho Hot Sauce
トレーダージョーズ ゆずホットソース
$4.99
100ml
日本製 ＜－－だからなんちゃって日本食じゃなくてAuthenticです。
柚子が下に沈んでるので、使う前には軽く振りましょう。
ペースト状だと薬味として横にちょっと添えたり、マリネに使ったりするくらいで、なかなか減らないけど、このトレジョの柚子胡椒は、お酢に柚子胡椒がブレンドされていて、ゆるい液体状です。だから使いやすくて、ついついなんにでもかけちゃいます。
液体状だから？それともお酢がきいてるから？梅干並みに酸っぱいです。そのせいか他の柚子胡椒よりも柚子の風味がちょっと弱い気が。
あと、自分が使いすぎてるだけかもしれないけど塩辛い。
でも、とってもおいしくてピザ（写真）、アボカド、納豆、餃子、お好み焼きなど、アメリカのホットソースのように、なんにでもじゃんじゃん使ってます。小さいボトルなので、1ヶ月くらいで空っぽに（泣）。
Trader Joe’s Yuzu Kosho Hot Sauceの得点は100点中95点。美味しいので、これからもリピするけど、値段の割りにすぐなくなるから5点だけ減点。廃盤になりませんように。
追記で、
全く同じものかどうかはわかりませんが、激似商品を発見
Muso From Japan Hot Yuzu Sauce
原材料もほぼ同じ。
違いはMusoが”chili pepper, sea salt” 、TJ’sが”salt, chili pepper.”と順序が違うだけ
キャップも同じ
同じものかも💡
では👋
