先週行ったトレジョで、昔私が大好きだったパンを見つけました。今日はその「Trader Joe’s New Brazilian Style Cheese Bread/トレーダジョーズ ポンデケージョ」のレビューです。
ポンデケージョ、一昔前日本ですごく流行りました。発酵させなくていいから、子供が小さい時はおやつによく作ってたけど、ここ５年くらい食べてない気がする。だからすごく久しぶりです。
Trader Joe’s Brazilian Style Cheese Bread
トレーダジョーズ ポンデケージョ
$3.99
Gluten Free
冷凍状態
平均的なポンデケージョの大きさで12個入り
もうすでに焼かれているので、これをオーブンで温めるだけです。
350Fで８分焼いて、出来上がり。
- 味は、まあ普通。
- 外側はパリッとしていて、サクサククランチー
- 中は結構空洞ができていてAiry, もちもちとChewyです
- 今まで食べたポンデケージョの中では塩辛い方だと思います
- 白胡椒が使われてますが、胡椒の味は特にしません
これより美味しいポンデケージョは、日本のパン屋さんにいくらでも売ってるけど、１２個で4ドルと、すごく安いことを考えればこれで十分美味しいです。
中割ってみた。穴がいっぱいあいてて、小さい空洞がたくさんできてます。
小さいので、カロリーは低め。
- お砂糖が使われていないのは、菓子パンとしてはプラス
- チーズにMicrobial Enzymeが使われているのでベジタリアン
- タピオカフラワーはグルテンフリー
と今の時代の流れにそったパンです。
Trader Joe’s Brazilian Style Cheese Breadの得点は100点中90点。もともとポンデケージョ好きなので甘い評価になってしまった。普通に美味しいし、安いし手軽なのでリピありです。
When Pão de Queijo was very popular among Japanese about 15-20 years ago, I made them quite often. They are acutally fairly easy to make from scratch.
Now Trader Joe’s carries them in their frozen section, it is even easier to have these cheese bread since I don’t have to make them. They are pre baked, so all you have to do is heat them in the oven for 8 min. They are crispy outside and chewy inside with salty cheesy flavor.
Tapioca flour gives them chewiness like mochi texture.
I very much enjoyed Trader Joe’s Pao de queijo (in fact I love pretty much anything with tapioca flour), but sadly my American hubby didn’t care for it.
It is gluten free, with almost no sugar. I would purchase it again. 9/10
