今日の夜は一人だったので、トレジョの冷凍食品を食べました。
Trader Joe’s Cod Provençale with Ratatouille & Rice 12.3oz/350g .99
トレーダージョーズ コッド プロヴァンスとラタトゥイユ
フランス産
トレジョに何年も置いてあるロングセラーです。
フランス南部の野菜の煮込み料理、ラタトゥイユがサイドとして添えられており、プロヴァンスということなので、南部フランスの料理を意識した冷凍食品です。
コッド＝白身魚の鱈です。イギリスのお料理、フィッシュアンドチップスなどでフライによく使われる淡白なお魚です。
冷凍の状態 加熱前
6分半レンジで加熱しました。
このタイプの冷凍食品って、解凍してもむらがあり、部分的に凍ってたりすることが結構あるけど、今回はきれいに満遍なく解凍できました。
綺麗に盛り付けは、冷凍食品なので無理だと思うけど、ボリューム的には箱に印刷されている写真と遜色ないかと思います。
お味の方は、冷凍食品の割には、塩分控えめ。
お魚、生臭さがまったくなく、しっかり大き目、７ｘ５ｘ２ｃｍでした（測ったよ）。こういうタイプの冷凍食品のお魚は、すでに調理済みのものを再加熱するというものも多いですが、加熱前の写真でもわかるように、生の状態のお魚をレンジで加熱調理するので、出来上がったお魚のテキスチャーがやわらかくてふわふわ、とてもおいしいです。お魚自体にはシーズニングはあまりきいていません。
野菜、写真では下に埋まっているのでみえませんが、ナス、ズッキーニなどしっかり入っています。味はトマトソースベースのラタトゥーユで、フランス南部料理といった感じ。
Wild RiceのNuttyなところもしっかりでていて、お米もおいしいですが、冷凍なのと、ロンググレインライスなので質はまあそれなりです。
１つマイナスなのが、ラタトゥイユがちょっと油っぽい。もうちょっとあっさりしててもよかったかな。
プロテイン２３ｇ、食物繊維６ｇ、カロリーは３７０とかなりバランスいいです。
＊今日はレビューしたのでしませんでしたが、いつもは、カロリーの低い冷凍野菜を加えて食べています。そうすると、かさも増え満足感はあがるけど低カロリー、お野菜もとれます。
Trader Joe’s Cod Provençale with Ratatouille & Riceの得点は１００点中９５点。特に欠点のない冷凍食品なので、ここ数年、地味にリピしています。トレジョのインドカレーお一人様用冷凍食品も人気ですが、私はこっちのほうが好みです。お試しあれ。
では、
