今日はトレジョから、お茶するのにぴったりなアイテムを2品レビューしてみたいと思います。
カヌレとブラックフォレストカップケーキフレーバーのブラックティです。
まずはカヌレ、
Trader Joe’s Cannelés de Bordeaux .99
カヌレ・・・・カヌレ（仏：Canelé）はフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー（cannelé de Bordeaux）。
フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。
ボルドーではワインの澱を取り除くため、鶏卵の卵白を使用していた。そのため大量の卵黄が余り、その利用法として考え出されたものという。現在、伝統的なカヌレを保存するための同業組合も作られ、ボルドーには、600以上の製造業者がいる。（ウィキペディアより）
私は小麦粉、バター主体の焼き菓子よりも、生クリーム、もしくはチョコたっぷりのケーキの方が好きなのですが、カヌレはなぜかとっても好きです。なので、躊躇せず購入。
箱を開けるとカヌレが4個、そのままごろっと入っています。カヌレは、ラップなどでくるんで保存すると、外側がふにゃっとなってしまうので（経験済み）、こんな風にそのままのほうがいいのかも。
小さいけど、ずっしりして重みがあります。
室温で20分ほど放置（と箱にかいてあります）。＜－－－－レンジでも解凍方法がかいてありますが、水分が少ないのですぐ自然解凍できました。
食べた感想ですが
（注）15年もアメリカの地方都市郊外に住んでいるので、高級菓子を試す機会が少なく、しかも日本で有名カヌレを食べたことが1度もないので、あてにならないレビューかもしれませんが、（笑）
外壁幅5ミリは、軽くカラメライズされていて、かなり硬く、しっかりしています。冷凍食品なので、できたてで味わえる外側のカリカリが失われてチューイーです。中の黄色い生地は、ふにゃっとカスタードクリームのようにやわらかくもっちりしてます。シュークリームの中のクリームがもうちょっと硬くなった感じです。また、特に真ん中の部分、バニラの味、香りがよくします。結構甘みが強いけど、味はとってもよいです。
もちろん自然解凍で室温のまま食べてもよいのですが、時間と気力があれば、ちょっとだけオーブンで暖めた方がいいかなと思いました。
1個120カロリーと箱の裏にかいてあります。ほんとに120カロリーだったらうれしいけど、小さいけど、どしっと食べ応えがあるので、もっとありそうな感じです。
材料はいたってシンプル。
INGREDIENTS
Milk, Powdered Sugar (Sugar, Cornstarch), Eggs, Wheat Flour, Butter, Rum, Vanilla Extract. CONTAINS MILK, EGG, WHEAT.
カヌレの重さは測ってみると、４つとも34g前後でした。
カヌレの得点は、この値段で気軽にカヌレが食べられるので100点中90点。最近のトレジョのお菓子の中ではヒットでリピありです。アメリカ生活が長い方で、こちらのクッキー、マフィン、コーヒーケーキはもうおなかいっぱい、繊細な洋菓子が手軽に食べたいと思われている方にお勧めします。
*最後に私は記憶にないのですが、このカヌレ、どうやら遠い昔トレジョで販売されていたようです。なので再販です。
次、ブラックティ、
トレジョ ブラックフォレストケーキ ブラックティ
Trader Joe’s Black Forest Cupcake Black Tea .99
カナダ産
ブラックティなんですが、長時間マグに入れたままでも渋くなりません。私はブラックティの渋みが苦手で、ストレートで飲むことはほとんどないのですが、このお茶はストレートで大丈夫です。
Trader Joe’s Harvest Blend Herbal Teaのように、時間がたつと甘みが強くでるわけでもなく、お茶のフレーバー自体は一定です。
ハイビスカスが入っていますが、酸味はほとんどなし。香り、味ともチョコレートケーキのフレーバーがよくでています。ふんわり丸っこくスイート、デザートティです。ただ、チェリーの風味がでていないので、ブラックフォレストケーキかといわれると、ちょっと無理がある気がします。あと、Licoriceのフレーバーが結構するので、苦手な人もいるかもです。
ティバッグは三角形のしっかりしたタイプでストリング付き。１缶に２０パック入っています。過去に出たTrader Joe’s Peach Apricot Flavored Black Tea と同じタイプです。
原材料のリストです。ブラックティだけど、かなりいろいろ入っているので、カフェインは低めです。ブラックフォレストケーキの特徴であるチェリーが使われていないのが、ちょっと残念。
Trader Joe’s Black Forest Teaの得点は100点中、75点。デザートティとしては飲みやすいです。私の好きなタイプのブラックティなので、リピは気が向いたらかな。
私が過去に試した中でこれと比較的よく似たお茶が、
The Republic of Tea Red Velvet Cuppa Chocolate Tea Bags
*画像は公式サイトからおかりしました。
今回のトレジョのお茶はこれと比較的似ています。フレーバーはまずまずで、1回買ったきりでリピするには至らず。ルイボスティなのでカフェインフリーです。
同じThe Republic of Teaからでているルイボスティで、1番のお気に入りなのが、
The Republic of Tea, Strawberry Chocolate Tea
TEAVANAでもルピシアでも、トレジョでもなく、ルイボスティはコレが一番好きで、定期的に大人買いしてます。
イチゴとチョコの風味がとにかく絶妙で、お茶自体に甘みはないのですが、ホットティでいくらでも飲めてしまいます。
私と好みが似てると思われる方はお試しください。
では。
