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トレーダージョーズのパコラ Trader Joe’s Vegetable Pakoras

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最近発売になった新製品、「パコラ」を試して見ました。

Trader Joe’s Vegetable Pakoras

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Trader Joe’s Vegetable Pakoras 10oz/284g $1.99
トレーダージョーズ ベジタブルパコラ

Product of India

パコラ‥‥‥インドの野菜の揚げ料理です。つなぎ/衣はチャナ豆(ひよこ豆)の粉を水でといたものに、インドの香辛料をいろいろ加えたもので、使われる野菜はじゃがいも、たまねぎ、ほうれん草、ブロッコリーなどいろいろバリエーションがあります。

Pakora literally means “little cooked lumps”

トレーダージョーズには前にもパコラの冷凍食品が売ってありましたが、公式サイトによると今回のパコラはサプライヤーが違うそうです(前バージョンはカナダ産)。

Trader Joe’s Vegetable Pakoras

こちらが冷凍状態 ソースは2パックついてきます。なんだか全然おいしくなさそうな写真です(苦笑)。

オーブン400Fで14分加熱して、

Trader Joe’s Vegetable Pakoras

こんな感じに仕上がりました。

Trader Joe’s Vegetable Pakoras

割ってみました。

このパコラ、日本風の野菜の天ぷらというよりも、衣が厚くて中に具が埋め込まれているので、フリッターに近い感覚かなと思います。日本でいう天ぷらのようにさくっとはしておらず、中身はしっかり詰まっていてふわふわです。

味は一言でいうと「カレー味」で、スパイシーさはほとんどなし。

紫玉ねぎ、あと緑の野菜(ほうれん草らしい。原材料リストをみるまで何かわかりませんでした。)と、ジャガイモなどが入っています。あと何かの種?が入っているのですが、これがすごく硬いため食べにくいです。香辛料ならグラインドすれば粉になるのに、なんで粒のまま入れたのか??です。<--ホント硬いので、食べてて舌かんじゃったし。

なんだろっと思って原材料を見て判明しました。

Trader Joe’s Vegetable Pakoras

食べたときはクミンシードかなと思ったのですが、乾燥したザクロの種子が入っています。インドでは香辛料として使われるそうですが、このせいで食感と舌触りがかなり悪くなるので、すりつぶしてパウダーにして入っていればよかったのにと思います。

あと、ソース/チャツネですが、「激甘っ」ちょっと苦手かも。

タマリンドの特徴である甘酸っぱさがよく出ていています。また、黒コショウが良くきいていてちょっとスパイシー、そしてフルーツスプレッドかジャム並みに甘いです。表現が難しいけどかなり癖のある味です。

ということで、付属のソースは使わないで、マギーのソースをつけて食べました。

味的にはまあまあ平均点といった感じですが、原材料はなかなか良いです。砂糖が多いですが、私のようにチャツネを使わなければ、パコラ自体はまったく甘くないので、糖分はほぼ0に近いと思われます。

あと、原材料的にはグルテンフリーです。箱にグルテンフリーと表記できないのは、製造過程で、グルテンを含む製品と同じ機械か工場を共有しているためだと思われます。

揚げ物ですが、全く油っぽくないので胃にもたれたりしません。<--ここはプラス

Trader Joe’s Vegetable Pakorasの得点は100点中、75点くらい。揚げ物を作ることは、うちではほとんどないので、それなりにおいしくいただきましたが、味はまあ普通。テキスチャー的にポメグラネートの種がかなり邪魔なので、そこは減点。ただ、2ドルととっても安いことと、冷凍食品の割には、栄養があるところはプラスです。

‥‥‥家で揚げ物をほとんどしない理由は、使った油の処理が面倒くさいのと、家の中が油臭くなるから。←-アメリカ人は家に食べ物の香りがつくのに結構敏感で、油臭さや、香辛料などの香りが染みついた家は売れにくいです。

追記

2箱買っていたので、ブログを書いた数日後、もう一箱を開けてみました。

まず、パッケージのサイドに開封できないように、しっかりと透明シールが貼ってあります(最初に開けたほうはシールなし)。

あと、ザクロの種がほとんど目立たず食べやすかったです。でもこっちの箱のパコラには、コリアンダーの粒が沢山入ってました。

なので、製造バッチ/箱によって味が少しずつ違うかもです。


おまけで、

新しく出たスターバックスのランチボックス「Bistro Box ビストロボックス」

「New」ということだったので試して見ました。

Starbucks Greek Style Chicken Wrap

Starbucks Greek Style Chicken Wrap  7.8oz/221g  $5.95
スターバックス グリークスタイル チキンラップ

Starbucks Greek Style Chicken Wrap

オリーブとフェタの味が強く出てきて、とってもグリークな味です。赤と黄色の小さいペッパーが可愛らしく目をひきます。このミニパプリカ、パリッと歯ごたえがよく、とてもおいしかったです。付属のTzatziki/ザジキにつけて食べました。

砂糖含有量も少なく、カロリー的も軽食にするのにピッタリです。

相変わらず、ディズニーランド並に強気な値段設定ですが、リワードシステムが変わって、お金を使う分だけスターも多くもらえるのでいいことにします。だけど、これであと1ドル安ければ買いやすいのになあ。

お読みいただきありがとうございました。

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アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。