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トレーダージョーズのタジキと簡単ベジタブルラップのレシピ Trader Joe’s Tzatziki Dip

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今日は、トレーダージョーズのタジキディップを使って、お野菜のラップを作りました。

Trader Joe's Tzatziki Creamy Cucumber Dip

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Trader Joe’s Tzatziki Creamy Cucumber Dip 12oz/340g $3.49
トレーダージョーズ タジキ クリーミーキューカンバーディップ

Trader Joe’s Tzatziki Creamy Cucumber Dip

タジキはすりおろしたキュウリを入れるレシピが多いですが、トレーダージョーズのこのタジキには、キュウリの薄い輪切りがゴロゴロいっぱい入ってます。

*アメリカに移住するまで、甘い味付けのヨーグルトしか食べたことのなかった私は、タジキを初めて目にしたときは正直、「ヨーグルトにキュウリって? うわっまずそー」と思いました。だけど、食べてみると意外と美味しかったのを覚えています。

ベースはサワークリームとケフィアチーズです。とってもクリーミーでリッチなので油分が多そうなのですが、カロリーは意外に低く、大さじ2杯で30カロリーです。

酸味は控えめでプレイン、食べやすいです。とってもスムースなテキスチャー、ディルとミントのハーブの風味もちょうどよくブレンドされています。

Trader Joe's Tzatziki Creamy Cucumber Dip

塩分もディップ系にしてはそれほど高くありません。

と、ここまではとっても高評価なタジキディップなのですが、

Trader Joe’s Tzatziki Creamy Cucumber Dip

1つ残念なのは、市販のアーモンドミルクやココナッツミルクなどに増粘剤、安定剤としてよく入っている、「Carrageenan/カラギーナン」などの添加物の使用が、トレーダジョーズの商品としては多いのがちょっと気になります。

開封してから食べきるのに1週間強かかったのですが、カビが生えたり、キュウリが腐ったりすることなく、最後まで食べられました。

それにしても、「Tzatziki」<--このスペルを暗記するの、かなり難しいです。ブログを書くのに何回もタイプしたのにだめ、覚えられない。老化現象か(笑)?

以下、トレーダージョーズの公式サイトより抜粋↓

Trader Joe’s Tzatziki is a creamy garlic cucumber dip that’s modeled after a staple of Greek cuisine. It’s loaded with cucumbers, garlic, dill and mint, with a base of sour cream and kefir cheese, a Mediterranean specialty with yogurt-like flavor and texture. Ours is lower in fat & calories than the classic Athenian iteration, but doesn’t skimp on flavor. It’s a super dip for veggies, a great sandwich spread, perfect stuffed into a pita and a surprisingly delicious salad dressing. We’re selling Trader Joe’s Tzatziki in a 12 ounce tub for $3.49. You’ll find it in our refrigerated case.

Trader Joe’s Tzatziki Creamy Cucumber Dipの得点は100点中80点くらい。味は良いと思うのですが、タジキはグリークヨーグルトを使って簡単且つ、ヘルシーに作れるのでリピは微妙です。
以下、タジキディップを使って作ったお野菜ラップの簡単レシピです。

Tzatziki Veggie Wrap
タジキとお野菜のラップ

トレーダジョーズのタジキと簡単ベジタブルラップのレシピ Trader Joe’s Tzatziki Dip

Prep Time: 15 minutes

Yield: 1人分

トレーダジョーズのタジキと簡単ベジタブルラップのレシピ Trader Joe’s Tzatziki Dip

Ingredients

  • ラヴァシュ 1枚
  • タジキソース 適量(大さじ3)
  • アボカド スライス 数枚
  • トマト スライス 数枚
  • ペルシアンキュウリ スライス数枚
  • 赤ピーマン(生でも瓶詰でも) 千切り 数枚
  • サンドライトマト 少々
  • スプリングミックス 適量
  • フレッシュミントとフレッシュディル 好きなだけ
  • 塩、胡椒

Instructions

  • ラヴァシュの上にタジキを薄く広げてお野菜を順番にのせ、端から丸めて2つに切って出来上がり。
  • 野菜をなるだけ薄く切ると、ラヴァシュが破れないで綺麗に巻けます。

Notes

レシピはトッピングの一例なので、基本的にお好きなお野菜、ハーブを使ってOKです。オリーブ、バジル、フェタチーズなどもよく合います。

http://traderjoesgohan.com/trader-joes-tzatziki-creamy-cucumber-dip/

トレーダージョーズのタジキと簡単ベジタブルラップのレシピ


おまけ

パネラブレッド ワイルドブルーベリースコーン

Panera Bread Wild Blueberry Scone $2.59
パネラブレッド ワイルドブルーベリースコーン

今月は「My Panera Rewards」でコーヒーが毎日無料でいただけるので、お買い物の途中で寄ってみました。ベリーの味と、さくっとした生地がとってもおいしいスコーンですが、1個で470Calories、20gFatと高カロリーなので、1口だけ味見して、あとは子供に食べてもらいました。

パネラブレッドのコーヒー、実はスタバと変わらないくらい美味しいと思います。

それにしても、家から車で10分くらいかかるので、滅多に行かないパネラなのに、なんで「Free Coffee Everyday at Panera」のリワードが当たったのか不思議です。ランダムなのかな?

お読みいただきありがとうございました。

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アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。