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トレジョのシラチャーフムスと手作りレシピ Trader Joe’s Sriracha Hummus

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トレーダージョーズは一つのフレーバーにこだわると、それに関する製品を次々に出してきますが、今日ご紹介するフムスもそうです。

Trader Joe's Sriracha Hummus

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Trader Joe’s Sriracha Hummus 8oz/227g $1.99
トレーダージョーズ シラチャーフムス

Trader Joe's Sriracha Hummus

とってもクリーミーなテキスチャーのフムスです。フレーバーのついたフムスは上にトッピングがされていることが多いですが、このフムスはシラチャーソースとハマスがしっかり均一に混ぜられています。味はシラチャーの風味がよく出ていてスパイシー。食べられないほど激辛ではないですが、食べてしばらくしてからも辛さが口に残るくらいです。1つ気になったのがしょっぱいこと。かなり塩分強いです。

Trader Joe's Sriracha Hummus

フムスなので、トルティーヤチップスと一緒に食べてもいいし、ピタパンに挟んでサンドイッチにしたり、トルティーヤの皮にチキンや野菜といっしょに包んでラップしてもおいしいです。また、セロリやニンジンのディップとして使ってもOKです。

今日の夕食「タコライス」と一緒に食べたのですが、それにも合います。

Trader Joe's Sriracha Hummus

Trader Joe’s Sriracha Hummusの得点ですが、過去に試したパンプキンフムス、ビーツフムスなどは苦手でダメだった次男もふつうに食べられました。よって100点中85点。ただ、自分で簡単に類似品が作れるのでリピは多分なし。

Trader Joe's Sriracha Hummus

トレーダージョーズのシラチャーフムスの原材料を見ると自分で作れそうだったので、作ってみました。<--シラチャーソースとフムスを混ぜるというアイデアを商品化してくれたトレジョさんに感謝です。

シラチャーハマスの作り方

Sriracha Hummus
シラチャーフムス

簡単 シラチャーフムスの作り方 Sriracha Hummus

Prep Time: 15 minutes

Total Time: 15 minutes

簡単 シラチャーフムスの作り方 Sriracha Hummus

Ingredients

  • ガルバンゾビーンズ/ひよこ豆 1缶 水を切っておきます(水切り後で300gくらい)。
  • オリーブオイル 大さじ1(市販のハマスよりも若干控えめ)
  • ニンニク 2~4片 スライスしておきます。
  • レモンジュース 大さじ1~2
  • 塩 ひとつまみ(省略可)
  • タヒニ 大さじ2(私は自分で作った白ごまペーストを使っています。)
  • トレーダージョーズのシラチャーソース 大さじ2から4 お好みで加減します。
  • シラチャソース パプリカ トッピング用___オプション

Instructions

  • オプション以外の材料を全て滑らかになるまでFPにかけます。ひよこ豆とオリーブオイル以外の材料は最初は控えめに入れて、味見をしながらお好みで増やしてください。
  • もし、フムスが硬すぎるようならレモンジュース、オリーブオイル又はお水を少々加えてお好みの硬さにして下さい。
  • 私のレシピだと、トレーダージョーズのシラチャーフムスに比べて塩分は控えめで、スパイシーさもほどほどです。

Notes

シラチャーソースを大さじ3から4くらい入れるとトレーダージョーズのハマスと同じくらいのフレーバー/辛さになります。お好みで加減してください。

http://traderjoesgohan.com/trader-joes-sriracha-hummus/

使うひよこ豆の缶詰、シラチャーソース、タヒニによって微妙に味が変わると思いますが、基本はこんな感じ↑です。

シラチャーハマスの作り方

トレーダージョーズのシラチャーフムスはシラチャーソースとハマスが完全に混ざっていてトッピングはありませんが、もっとパンチの効いたフムスにしたければ、写真上のようにシラチャーソースとパプリカなんかをトッピングしてもOK。

簡単に作れるシラチャーフムスですが、トレーダージョーズのフムスは2ドルと安価なので、シラチャーフムスを作るために材料を1から揃える必要があるのなら買ったほうが簡単でいいかも(笑)。家にFP、タヒニ、シラチャーソースがすでにあるなら、2ドル弱で倍の量できるので作った方が安いです。簡単にできるので、よろしければお試しください。

これがトレーダージョーズのシラチャーソースです。

トレーダージョーズのシラチャーソース

Trader Joe’s Sriracha Sauce 18.25oz/517g $2.99
トレーダージョーズ シラチャーソース

今日のメインの材料、トレーダージョーズのガルバンゾビーンズ↓。

Trader Joe's Organic Garbanzo Beans

Trader Joe’s Organic Garbanzo Beans 15oz/425g(DR 10oz/284g)  $1.19
トレーダージョーズ オーガニック ひよこ豆

Trader Joe's Organic Garbanzo Beans

あと一個シラチャー関連アイテム

去年の秋に発売されたシラチャーチップス(過去記事)今月のフライヤーに掲載されています。

Trader Joe's Sriracha Potato Chips

Trader Joe’s Sriracha Potato Chips Lattice Cut Kettle Cooked 7oz/198g  $2.29
トレーダージョーズ シラチャー ポテトチップス

現在でもしっかり売られています。それなりにスパイシーですが子供には人気あります。

今月のフライヤーで宣伝されています。
Trader Joe’s Sriracha Potato Chips

それにしても、最近トレーダージョーズからメールが来たので読んでみると、バレンタインデーのための推奨品のアイテムのひとつが、この「シラチャーフムス」でした。

Trader Joe's Valentine Items

Trader Joe’s Consider Us Cupid

画像↑はトレーダージョーズさんからお借りしております。

私はもうバレンタインデーを特別に思える年でもないので、シラチャーでもフムスでもなんでもいいですが、高校生や20代の若い人がシラチャーフムスをバレンタインにどう使うんでしょうか。シラチャーフムスを手にして告白しても、成功率かなり低そうです。もらったほうも「はっ???」と反応に困るような。思わず、「もしかして友達が後ろに隠れてて罰ゲームかも?」‥‥とか深読みしてしまいそうです(笑)。一緒に食べてもニンニク臭くなるしね。バレンタインお勧めアイテムなのはシラチャーソースが赤いから??でもなんかちょっと無理があるような‥‥‥ トレジョさんは奥深いです。でもやっぱりシラチャー=バレンタインデーの発想は謎です。

Trader Joe's Valentine

お読みいただきありがとうございました♪

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。

『トレジョのシラチャーフムスと手作りレシピ Trader Joe’s Sriracha Hummus』へのコメント

  1. 名前:fumicha 投稿日:2016/02/14(日) 07:46:35 ID:e0c793080

    ハマス?
    初めて聞いた単語です。
    ディップみたいな感じですかねえ。
    世の中にはしらない食べ物がいろいろあって楽しいです。

    • 名前:momo 投稿日:2016/02/14(日) 12:52:33 ID:bfc6952c9

      ハマスはアメリカではかなり一般的な食べ物で、要するに火の通ったひよこ豆を潰してペースト状にしたものです。そのペーストに好みのフレーバーをつけます。コメントありがとうございました。