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トレーダージョーズの冷凍食品 スペルトのリゾット Trader Joe’s Spelt Risotto

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今日試したもの、トレーダージョーズの冷凍食品「スペルトのリゾット」です。

Trader Joe’s Spelt Risotto

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Trader Joe’s Spelt Risotto With Vegetables and Chickpeas 16oz/454g $2.99
トレーダージョーズ スペルトのリゾット

イタリア産

スペルト=ファロ=ディンケル イタリアではFarro(ファロ)と呼び、ドイツ語ではDinkel(ディンケル)となります。
スペルトはAncient Grains(古代穀物)のひとつで、現代の小麦の原種です。
グルテンフリーではありません。

Trader Joe’s Spelt Risotto

調理方法は、大さじ2のお水といっしょにお鍋に入れて、6、7分火をとおすだけです。←簡単

調理中に、スモークチーズのような香りがしてきました。

そしてできたのが、

Trader Joe’s Spelt Risotto
パッケージの写真と比べると野菜が小さめですが、こんな感じ。

リゾットといってもお米ではないので、リゾット特有の食感はありませんが、ファロのプチプチ感が面白いです。

スモークハムかベーコンが入っているかようなコクのある風味ですが、乳製品は使われていますが、お肉類は入っていません。このスモーキーなフレーバーは、燻製チーズ/Provola Cheeseからきています。

*プロヴォローネチーズ/Provoloneの小さいバージョンが、プロヴォラ/Provolaとなります。プレインなのと、スモークフレーバー(燻製)の2種類作られています。

お野菜は、かぼちゃ、ズッキーニ、ターニップグリーンが使われています。ブロッコリーは使われていないのですが、ブロッコリーの味がします(ターニップグリーンの味だと思われます)。かぼちゃとズッキーニの味は、チーズソースのスモーキーなフレーバーに負けてほとんどわかりません。

*ターニップグリーン=かぶの葉=Turnip Green

1人で夕食に全部平らげたのですが、お肉は入っていないのにも関わらず、ひよこ豆と乳製品がたくさん使われているので、食べ応えがあり腹持ちもいいです。炭水化物と脂質が多めのリゾットにひよこ豆を加えると、タンパク質、繊維質がたくさんとれ、栄養バランスがよくなるので、Vegetarian Dishとしてとってもいいアイデアだと思いました。<--今度自分でリゾット作るときは真似してみたいです。

Trader Joe’s Spelt Risotto

Trader Joe’s Spelt Risottoの得点ですが、100点中90点。全部食べても500kcalとカロリーは低め、Sugarは0g、タンパク質、繊維質ともに豊富、脂肪は少な目と、塩分がちょっと高めなところを除けば、とても良くできた冷凍商品だと思います。また調理もごく簡単で、すぐ食べられるのでリピありです。<--お勧め(^^♪

お読みいただきありがとうございました。

追記

*その後自分で真似して作ってみました↓。

トレーダージョーズのファロ/スペルトで簡単リゾットのレシピ

トレーダージョーズのファロ スペルトで簡単リゾットのレシピ

よろしければお試しください。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。