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トレーダージョーズのサーモンクロケット Trader Joe’s Salmon Croquettes

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今日は、去年の秋に発売になった冷凍食品「トレーダージョーズのサーモンクロケット」についてです。

Trader Joe’s Salmon Croquettes

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Trader Joe’s Salmon & Vegetable Croquettes 8oz/227g $5.49
トレーダージョーズのサーモンクロケット

Made in Thailandと食品加工業の盛んなタイで作られています。タイには日本の食品会社がたくさん進出しているので、もしかしたら、日本の会社がトレーダージョーズのタイ産の冷凍食品を製造している可能性もあるかも。

Trader Joe’s Salmon Croquettes

冷凍状態。直径7㎝くらいのサーモンバーガーが4つ入っています。

これを冷蔵庫に移して半解凍させるか、レンジで少し解凍させてから?で両面、数分焼きます。

焼いているうちに、端の方からポロポロと野菜と鮭が少し崩れてくるので、やさしく取り扱う必要があります。

*このサーモンは生なので、しっかり火を通す必要があります。

焼くとこんな感じになります。

Trader Joe’s Salmon Croquettes

冷凍食品の割には鮭がしっかり入っています。あと、枝豆、ケール、ブロッコリー、チアシードなど体に良さそうなものが混ぜ込まれています。

魚臭くもなくデリケートでマイルドな風味、塩加減もちょうどよく、全体的に丸っこくまとまったおとなしい味付けなので、万人受けする味かと思います。

断面図 <--撮ってみたのはいいけど、あんまり意味のない写真になった。 (-_-;)

Trader Joe’s Salmon Croquettes

外側はクリスピーで、中はふんわりと柔らかいです。強いて言うならクラブケーキのような感じです。

Trader Joe’s Salmon Croquettes

問題はコスパが悪いこと。これをメインとして食べると、1回で3つくらい食べないと満足感が得られないので、冷凍食品としては高くつきます。

Trader Joe’s Salmon Croquettesの得点は100点中、75点くらい。とてもおいしいのですが、値段が高いので家族で食べるには不経済なため、リピは気が向いたらします。

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アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。