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トレジョのピーチサルサでブルスケッタとえびのグリル IKEAのSITTNING チョッピングボード

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トレーダージョーズのピーチサルサを使って、休日のお昼に作ったブルスケッタです。使ったチョッピングボードはIKEAの新しいシリーズSITTNINGのChopping board, acacia
です。

トレーダージョーズのピーチサルサでブルスケッタ

IKEA SITTNING Chopping board, acacia $7.99  Article Number:003.078.73

長ぼそーいまな板です。カタログを見ると、もう1つ大きいサイズがあるようなのですが、お店で見当たらなかったのでとりあえずこれを買ってみました。SITTNINGのシリーズ、灰色を基調としていてかなり渋い仕上がりです。

このシットニング コレクションは限定コレクションだそうです。

トレーダージョーズのピーチサルサ

Sponsor Link

Trader Joe’s Spicy, Smoky, Peach Salsa 340g $2.29
トレーダージョーズ スパイシースモーキーピーチサルサ

トレーダージョーズのピーチサルサ

Ingredients

Peaches, tomato puree (tomato paste, water), tomatoes, onions, assorted chilis and peppers, evaporated cane juice (sugar), chipotle peppers, apple cider vinegar, lemon juice (from concentrate), salt, spices.

カロリーは大さじ2/30gで15キロカロリー(砂糖4g)です。

辛さはかなり控えめ、テキスチャーはトマトやペッパーなどがちょこっと入ってはいるけど、具は少な目でどちらかというとさらさらなサルサです。スモーキー?なところは正直あんまりわかりません。

ピーチというだけあって、そのままチップスなどにつけて食べるとかなり甘いです。家族全員甘いサルサにチップスという組み合わせが好きでなくもてあましていたので、料理に取り入れようと今日作ってみたのが、ブルスケッタとエビのグリルです。

ちなみに同じスイート系のサルサだと具だくさんの食べるサルサ、Trader Joe’s Corn and Chile Tomato-less Salsa $2.49がお気に入りで何度もリピートしているのですが、ピーチサルサのほうはソースにしかならないです。ピーチサルサの得点はそれ単独で食べるとなると100点中、60点くらいかな。

ピーチサルサとゴートチーズのブルスケッタ

トレジョのピーチサルサとゴートチーズでブルスケッタ

Prep Time: 20 minutes

Total Time: 20 minutes

Yield: ブルスケッタ8個分

トレジョのピーチサルサとゴートチーズでブルスケッタ

Ingredients

  • バケット 薄切り 8枚 軽くトーストしておきます。
  • ゴートチーズ 40gくらい
  • トレーダージョーズ ピーチサルサ 大さじ4
  • 赤ピーマン 大さじ2 あらみじん切り
  • トマト 大さじ2 あらみじんぎり
  • エシャロット 大さじ1  みじん切り
  • シラントロー トッピング 好きなだけ
  • オリーブオイル トッピング 好きなだけ

Instructions

  • ピーチサルサ、赤ピーマン、トマト、エシャロットを軽くあえます___A
  • バケットをトーストしておきます。
  • バケットにゴートチーズをおき、その上にAをトッピングします。
  • 最後にお好みでシラントローをのせ、オリーブオイルを垂らしてできあがり。
http://traderjoesgohan.com/trader-joes-peach-salsa-ikea-sittning/

ゴートチーズの塩気と、ピーチサルサの甘味がよくあいます。

トレーダージョーズのピーチサルサでブルスケッタ

あと一つ作ったのは、

ピーチサルサとエビのグリル

レシピ
串4本分

えび20匹 300g 大きめなもの  皮と背わたをのぞいて、しっぽは残します。
ピーチサルサ 大さじ3
しょう油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1

竹串を水に漬けておきます。
トレーダージョーズのピーチサルサでブルスケッタ

ピーチサルサ、しょう油、オリーブオイルを混ぜた後、えびを絡めて冷蔵庫で1時間ほど味をなじませます。

竹串にえびを刺して、熱く熱したグリルでえびを焼きます。
えびにお好みでピーチサルサを添えてできあがり。
今回はダーちゃんが外のBBQグリルで焼いたのですが、私がオーブンでエビを焼くときは、竹串には刺さずに、オーブンシートに重ならないように並べて、200度(400F)で10分くらいで程よく火がとおります。

トレーダージョーズのピーチサルサでブルスケッタ

とても簡単なので、よろしければお試しください(^^♪

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。

『トレジョのピーチサルサでブルスケッタとえびのグリル IKEAのSITTNING チョッピングボード』へのコメント

  1. 名前:fumicha 投稿日:2015/09/10(木) 21:25:25 ID:abf9aac8f

    こんにちは。
    今日のランチもきれいでおいしそう。
    休日の朝ごはんにうちも作ってみようかな。
    イケアも近くにできたし。

    • 名前:momo 投稿日:2015/09/11(金) 02:58:52 ID:0635b75e6

      イケアが近くにあるのはうらやましいです。私の家からIKEAまでは車で40分くらいかかるので、そんなに頻繁には行かないのですが、行ったときはご飯もIKEAで食べて、結構時間を費やします。今日のレシピ、簡単なのでよろしければお試しください。
      コメントありがとうございました☆