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トレーダージョーズのンドゥイヤ・サラミ Trader Joe’s Nduja Spreadable Spicy Salami

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今日ブログでご紹介するのは、トレーダージョーズのサラミ、「ンドゥイヤ」です。パッケージの豚さんになんとなくつられて買ったのですが、12月中旬に買ったまま、今まで冷蔵庫に放置状態だったのをやっと試して見ました。
試す気になった理由はSell Byの日付が2月のはじめだから。食材がダメになる前にと思って重い腰をあげました。

Trader Giotto's Nduja Spreadable Spicy Salami

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Trader Giotto’s/Joe’s Nduja Spreadable Spicy Salami 6oz/170g  $3.49
トレーダージョーズ ンドゥイヤ スパイシーサラミ

ンドゥイヤは南イタリアカラブリア州が発祥地で、豚挽肉と唐辛子、塩を練り合わせ腸詰めにして燻製、熟成させた軟らかいサラミです。クリームチーズのようにパンなどにスプレッドできる軟らかさで、唐辛子がたくさん使われ、とてもスパイシーです。

イタリアが発祥地なので、Joe’sの代わりにGiotto’sが使われていますが、このNduja(en-DUE-ya)はイタリア産ではなく、ロードアイランドで伝統的な方法を使って作らたそうです。

それにしても、「ん」から始まる単語って日本人の私にはなじみがないので、ちょっと発音しづらいです。

Trader Giotto's Nduja Spreadable Spicy Salami

バケットの上にのせて食べてみました。

Trader Giotto's Nduja Spreadable Spicy Salami

Trader Giotto’s Nduja Spreadable Spicy Salami

左から、

1、トーストしたパンに冷たいままのせる。

2、バケットにNdujaをのせてからトーストする。

3、バケットにピザ用のチーズとNdujaをのせてトーストする。

トーストの時間は3種類ともパナソニックのオーブントースターで2分半です。

Trader Giotto's Nduja Spreadable Spicy Salami

Trader Giotto’s Nduja Spreadable Spicy Salami

ちょっと塩辛いですが、なかなかおいしいです。ンドゥイヤとはもっとスパイシーなものだと思っていたのですが、このトレーダージョーズのンドゥイヤは辛さは控えめで、パプリカがよく効いたチョリソーのような味です。

どの食べ方もおいしいですが、3番の食べ方だとまるで、ペパロニピザのようです。通常のスライスされたサラミ、ペパロ二と違って、スプレッドできるという売り文句のとおり柔らかいので普通のサラミよりパンになじんでおいしく感じます。

パンにのせるだけでなく、トルティーヤチップスにのせてもよさそうだし、パスタに絡めてもおいしく食べられます。

トレーダージョーズのンドゥイヤでパスタ

Pasta with Trader Giotto’s Nduja

玉ねぎを少量のオリーブオイルでいためた後、ンドゥイヤを入れ少し火を通し、茹でたパスタを入れて絡めました。

トレーダージョーズのンドゥイヤはあまり辛くないのでたくさん入れても大丈夫。ンドゥイヤの風味がよく味わえます。ベーコンより美味しいかも♪

Trader Giotto's Nduja Spreadable Spicy Salami

とってもカロリーは高いです(泣)。ただ、ワカモレなどと違って、スパイシー、塩辛い、しかも油ギッシュなので1度にたくさんは食べにくいため、これを1回で1パック食べる人は少ないと思います。<--パスタに絡めたり、少量薄く切ったバケットにのせて数枚食べるとおいしく感じますが、それ以上食べるとくどく思えてきます。

なので小さいパックで4ドルですが、コスパは悪くないです。長いバケット1本買って、このスプレッドサラミとチーズをのせたら、男性受けしそうなので、スーパーボールのテレビ観戦中なんかに食べるのにぴったりかも。

Trader Giotto’s Nduja Spreadable Spicy Salamiの得点は、限定なのでもう買えないと思うけど、期待してなかったわりにはおいしかったので100点中、80点です。

こちらが私愛用の、パナソニックのオーブントースターです。

Panasonic Toaster Oven with Double Infrared Heating NB-G110PW

Panasonic Toaster Oven with Double Infrared Heating NB-G110PW

Panasonic FlashXpress Toaster Oven with Double Infrared Heating NB-G110PW
パナソニック オーブントースター

私のキッチンにはGE Profileのダブルオーブンが備わっていますが、アメリカサイズで大きいので、このパナソニックのトースターオーブンはパンを焼いたり、1人分ちょっとだけ調理したいときに重宝します。普通のオーブントースターに必須な待ち時間(余熱時間)がいらないので、とっても便利です。見かけもとってもかわいい可愛いデザインです。お勧め(^^♪ 値段は130ドル前後です。

Trader Joe's Store

お読みいただきありがとうございました。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。

『トレーダージョーズのンドゥイヤ・サラミ Trader Joe’s Nduja Spreadable Spicy Salami』へのコメント

  1. 名前:fumicha 投稿日:2016/01/30(土) 09:35:12 ID:6498cf000

    ペーストのサラミですか。
    おいしそうですね。
    最近ショッパ党の私としては、パンにつけてたべてみたいです。

    • 名前:momo 投稿日:2016/01/30(土) 11:48:36 ID:d9709f88b

      あまり馴染みのない食べ物ですが、とってもおいしいです。少し火を通して食べた方が私は好きでした。