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トレジョのキムチとパジョン Trader Joe’s Korean Kimchi and Scallion Pancakes (Pa jeon)

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今日はトレジョにおいてある、韓国のアイテム2点のレビューです。

Trader Joe's Korean Kimchi and Scallion Pancakes (Pa jeon)

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Trader Joe’s Korean Kimchi and Scallion Pancakes (Pa jeon)

Trader Joe's Korean Kimchi and Scallion Pancakes (Pa jeon)

まずは新発売のキムチ、

Trader Joe's Korean Kimchi

Trader Joe’s Korean Kimchi $4.49

数年前に売り出されたと思ったら、すぐに店頭から姿を消したトレジョのキムチが復活しました。パッケージは前回のとは異なります。

Trader Joe's Korean Kimchi

キムチの本場韓国人の評価はわかりませんが、日本人の私には十分本格的です。

桃屋のキムチの素と比べると酸味が強く塩分控えめ。Hマートがお店で作っている(店舗によってちがうかもしれませんが)キムチと比べても塩分弱めです。

また、見かけによらず、辛さ控えめでマイルドなためたくさん食べられます。これを具にしてお好み焼きにしてもいいし、チャーハンを作ってもよさそうです。

Trader Joe's Korean Kimchi
トレジョのキムチは100点中90点で、リピあり。といいたいけど、定番商品なのか、期間限定商品なのか不明なため、お店で見つけたらまた買おうかなと思います。

2点目、

キムチといっしょに食べたのが、同じくトレジョの韓国風お好み焼き、

Trader Joe's Korean Scallion Pancakes (Pa jeon)

Trader Joe’s Scallion Pancakes (Pa jeon) $3.49

パジョン・・・韓国風のお好み焼きでネギがたくさん入っています。

私の感覚ではチヂミ=韓国風お好み焼きで、チヂミとパジョンは同じものかと思っていたのですが、どうやらそうではないそうです。

ここ↓にわかりやすくかかれています

チヂミとパジョンの違いは?

Trader Joe's Korean Scallion Pancakes (Pa jeon)

直径15cm弱厚み1cmくらい。↑こんな感じで4枚入っています。

お好み焼きというよりは、なんとなく冷凍食品のかき揚げを思い出させる香りとルックスです。

フライパンで数分両面を焼いて、余分な油をふき取りました。<--かなり油っぽくて、油がどんどんしみでてくるので、ひっつかないテフロン加工のフライパンを使えば、焼く前にゴマ油を引く必要はないです。

Trader Joe's Scallion Pancakes (Pa jeon) 

これにご飯とキムチと目玉焼き(写真には写ってませんが、)を足したらお昼ごはんの出来上がり。ソースはコチジャンの代わりにポン酢にしました。
表面はかりっとぱりぱりに仕上がります。でも中はもちっとしていて美味しい。

お肉は入っていませんが、にら、ねぎ、にんじんなど、お野菜がたくさん入ってて、つなぎがしっかり厚め、油分もたっぷりなので腹持ちはいいです。あとかなりな量の油が使われているため、かき揚げのような味、風味がします。また、お好み焼きに韓国の調味料、ダシダのフレーバーがしっかりついているので、タレがなくても食べられます。

Trader Joe's Korean Scallion Pancakes (Pa jeon)

INGREDIENTS
water, unbleached wheat flour, fry mix (unbleached wheat flour, baking mix [starch, salt, garlic powder,pepper], corn powder, baking powder [corn starch, sodium acid pyrophospate, calcium phosphate, sodium bicarbonate, calcium stearate]), onions, leek, carrot, scallion, king oyster mushroom, egg, soybean oil, salt, soy sauce (water, wheat, soybean salt).

油ギッシュですが、1枚160カロリーだそうです。

日本人はお好み焼きを食べなれているので、ソースがついてなくてもいいですが(むしろない方がいいくらい)、西洋人には比較的なじみの薄い食品なので、ソースがついていると親切かもしれません。
ネットで読んだ西洋人のトッピングのアイデア--- Hot and Sweet Chili Jamとサワークリームのミックス、グリークヨーグルト、アボカドをスマッシュしたものetc…まあ、食べる本人がおいしいと思えばそれでいいのかなと。

Trader Joe’s Scallion Pancakesの得点は100点中85点。かき揚げ風お好み焼きで、味はとってもおいしいのでリピあり。家族で食べるとコスパがあんまりよくないのと、どうも油っぽさが気になるので減点です。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。