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Trader Joe’s Cod Provençale with Ratatouille & Rice トレーダージョーズの冷凍食品 鱈とラタトゥイユ

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今日のお昼に食べたもの、

Trader Joe's Cod Provençale with Ratatouille & Rice

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Trader Joe’s Cod Provençale with Ratatouille & Rice 12.3oz/350g $3.99
トレーダージョーズ コッド プロヴァンスとラタトゥイユ

コッド=白身魚の鱈です。イギリスのお料理、フィッシュアンドチップスなどでフライによく使われる淡白なお魚です。
フランス南部の野菜の煮込み料理、ラタトゥイユがサイドとして添えられており、プロヴァンスということなので、南部フランスの料理を意識した冷凍食品です。

Trader Joe's Cod Provençale with Ratatouille & Rice

冷凍の状態 加熱前

Trader Joe's Cod Provençale with Ratatouille & Rice

調理後

このフローズンフード、冷凍食品の割には、塩分控えめです。
お魚も生臭さはまったくなく、しっかりした大き目のお魚です。こういうタイプの冷凍食品のお魚は、すでに調理済みのものを再加熱するというものも多いですが、加熱前の写真でもわかるように、生の状態のお魚をレンジで加熱調理するので、出来上がったお魚のテキスチャーがやわらかくてとてもいいです。
野菜も写真では下に埋まっているのでみえませんんが、ナス、ズッキーニなどしっかり入っています。
Wild RiceのNuttyなところもしっかりでているのでお米もおいしいです。
1つマイナスなのが、ラタトゥイユがちょっと油っぽい。もうちょっとあっさりしててもよかったかな。

Trader Joe's Cod Provençale with Ratatouille & Rice

Trader Joe’s Cod Provençale with Ratatouille & Rice

Trader Joe’s Cod Provençale with Ratatouille & Riceですが、冷凍食品の割にはバランスのいい御飯になるので、時々一人の時の昼食にしています。100点中、90点です。

あと1つ、新しくでたスパイスを買ってみました。

Trader Joe's Poultry Rub All in One Seasoning

Trader Joe’s Poultry Rub All in One Seasoning  2.64oz/75g  $1.99
トレーダージョーズ チキンドライラブ  BBQ用シーズニング

Trader Joes Poultry Rub All in One Seasoning

Trader Joes Poultry Rub All in One Seasoning

ドライラブはBBQ用の下味シーズニングです。BBQはダーちゃんにお任せなので、私は食べるだけなのですが、このドライラブを使って出来上がったのが↓の写真です。

Trader Joes Poultry Rub All in One Seasoning

Trader Joes Poultry Rub All in One Seasoning

スパイシーさはなく、どこにでも売ってそうな感じの味です。

Trader Joe's Poultry Rub All in One Seasoning

Trader Joe's Poultry Rub All in One Seasoning

使っている原材料を見ても予想できる通り、まったくひねりのないドライラブです。すごーくおいしいというほどでもないですが、嫌いな人もいないであろうという感じ。

この姉妹品がTrader Joe’s BBQ Rub and Seasoning with Coffee and Garlic

Trader Joe’s BBQ Rub and Seasoning with Coffee and Garlic

こっちはコーヒーが入っているので、なかなかパンチのきいた奥深い味です。

Trader Joe’s Poultry Rub All in One Seasoningの得点は100点中、70点くらい。普通においしいけど、どこにでもある平凡なシーズニングなので使い切ったらリピなしです。

Trader Joe's Poultry Rub All in One Seasoning

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。