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Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales トレーダージョーズ チョコレートラズベリータマリ

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先週行ったトレーダージョーズの冷凍食品コーナーで、あまり馴染みのないものを見つけました。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

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Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales   10oz/284g $3.99
トレーダージョーズ チョコレートラズベリータマリ 4個入り

Made in Mexico

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

凍った状態

↑こんな感じのタマリが4つ入っています。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

インストラクションのとおりに、お鍋にシリコンを敷いて、12分強蒸しました(電子レンジを使うよりも蒸した方がいいようです)。

一番上の皮(紙)を開けてみました。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

Corn Huskに包まれています。これを開いてみると、

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales

あまり見慣れない感じのこげ茶の物体が出てきました。見た目はよくないです。半分に切ってみました。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales

見かけがファンシーなチョコレート菓子とは程遠いので、どう見てもおいしそうに見えないのですが、<--それにしてもここまで見かけの悪いお菓子もそうないです。

食べてみると

あら、結構おいしい。

トラディショナルなタマリに使われるコーンマサがココアとシナモンで味付けされていて、テキスチャーは、しっとりしたブラウニーといった感じです。
中にはセミスイートチョコレートチップとラズベリー(食べてみるとラズベリーの種が入っているのがわかります。)が入っていて、蒸すと中のチョコレートチップが溶けて、中のほうはしっとりしたラズベリーチョコレートケーキのような感じです。またシナモンが控えめながら入っているのがわかります。溶けたチョコレートとラズベリーのかかっていない端の方だけ食べるとコーン/マサの味がちゃんとします。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales

アメリカの一般的なチョコレートケーキやブラウニーと比べると、重量の割には、お砂糖が少な目で甘さは控えめ(デザートとしてはちょうどいい甘さです。)、同じ大きさのチョコレートケーキを食べるよりもカロリーは低めです。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales

こちら、トレーダージョーズに置いてあるスプレー缶に入った生クリームです。スーパーでよく見かけるReddi-wip real whipped toppingと同じようなものです。

Oak Farms Dairy Whipped Topping

Oak Farms Dairy   Sweetened Original Dairy Whipped Topping  13oz/368g $3.49
オークファームズ  スプレーホイップクリーム

これを買うと、子供が冷蔵庫を開けるたびに、口の中にこのホイップクリームをスプレーしてそのまま食べてます(笑)。

このホイップクリームを今回買ったチョコレートタマリに添えて食べると、チョコレートケーキを食べてる気になりました。バニラアイスもこのタマリと相性がよさそうです。

Trader Joe's Chocolate Raspberry Tamales

Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamales

Trader Joe’s Chocolate Raspberry Tamalesの得点は100点中、75点くらい。4個入りで4ドル、1つ1ドルなので買いやすい値段ですが、タマリは軽食/ご飯というイメージが強いので、リピは微妙です。お店の人によると、よく売れているみたいです。期間限定アイテム。

タマリ(Tamales):

タマリとはメキシコ料理で – ラードを混ぜて味をつけたマサにフィリングを詰め、トウモロコシの皮(南部の熱帯地方ではバナナの葉)で包んで蒸した料理で、ちまきのようなものです。

フィリングは、野菜、ひき肉、チキン、チーズ等が使われます。またデザート感覚でフルーツなどを詰めることもあります。

又、マサとはトウウモロコシの粉を練って生地にしたもので、チリのとろみをつけるのにも使われます。これを使うのと使わないのではチリの風味がかなり変わります。

トレーダージョーズにはお食事系の冷凍、冷蔵タマリが数種類ずつ置いてあります。

Trader Joe's Glitter Trees

お読みいただきありがとうございました。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。