トレジョの冷蔵コーナーで面白いものを見つけました。
新製品「水牛バター」、
トレーダージョーズ グラスフェッド 水牛バター
Trader Joe’s Grass Fed Buffalo Milk Butter .99
Product of India
3ドルと、とってもお手軽なので買ってみました。
バッファローのお肉は、バーガーなどで何度か食べたことがありますが、バターを試すのはこれが初めてです。
まず、ふたを開けて、
こんな感じ。 ヒマラヤンソルトが入っているということなので、ピンクの色がでているかなと思ったのですが、真っ白です。
まだ冷たくて硬いときは、真っ白なので一見ラードかショートニングのようにも見えます。
まずは、そのまま味見。
おいしっ！
牛のバターも大好きですが、まずこの真っ白さがとっても繊細できれいです。
写真を見ていただくとわかるのですが、左がBuffalo Milk Butterで、右がトレジョの発酵バターです。
かなり色が違うでしょ。
味はちょっとミルクくさいんだけど、室温に戻して食べると、色、食感だけじゃなくて、味もなんだかふわふわとしていてとっても繊細な味です。ヒマラヤンソルト入りということですが、塩はほとんどきいていません。特に発酵バターと比べると無塩バターかと思うくらいです。
だーちゃんが大好きだったようで、「何これっ。バター？ おいしいじゃない？（英語）」と満足そうにベーグルにたっぷりバターをのせて食べていました。＜－－だーちゃんバター使いすぎ、太るし（汗っ）
牛のバターと比べると、50%ほどコレストロールが低いそうです。
Trader Joe’s Grass Fed Buffalo Milk Butterの得点は100点中、100点。2.99ドルととってもお手軽なのと、特に欠点がみつからないので満点です。興味のある方はトレジョでチェックしてみてください。めずらしもの好きな方にお勧めです。
ホリディ中に、久しぶりに再開した外国語をしゃべる親戚と話す話題が見つからなければ、このバターでも珍味としてテーブルにだすと、会話のつなぎ役として活躍間違いなしです（笑）。
バターをのせたベーグルは、秋限定でトレーダージョーズからでているハーベストベーグルです。
トレーダージョーズ ハーベストベーグル
Trade Joe’s Harvest Bagels .99
こちらは秋限定のベーグルで、ここ数年毎年店頭に並んでいます。ほかのベーグルに比べて50セント高いからという、かなりみみっちい理由（笑）で、毎年買うのを見送ってきたので購入は今回始めてです。
↑それにしてもスタバでフラットホワイト１杯に5ドル出すのは平気なのに、ベーグル6個に3ドル出し渋る心理は、自分でもよくわかりません。でもそういう金銭感覚って誰にでもあるんじゃないかなあと思います。
We rounded up the abundance of the season into a hearty bagel with remarkable chew and dynamism. We reaped a bounty of grains, including wheat, flax, rolled oats, millet, triticale, amaranth and buckwheat spelt; we picked the seeds of pumpkins and sunflowers; and we collected tart cranberries and sweet raisins. Then, we combined all of the crops together to create copious dough, sweetened with a touch of honey.（トレジョのサイトから1部抜粋）
↑のとおり、グレイン、シード、ドライフルーツとたくさんいろいろ練りこまれています。
甘めのベーグルです。
カロリーは1つ230カロリーだそうです。ごめん↑、写真の画質がめちゃくちゃ悪い。読めるかな
Trade Joe’s Harvest Bagelsの得点は100点中、75点くらい。まあ普通のベーグルで、リピは来年再販されたら買うかもしれません。
お読みいただきありがとうございました。
Happy Thanksgiving!
