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トレーダージョーズのはちみつトリュフ/ハニートリュフ Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle

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今日は、トレーダージョーズで買ったハニートリュフを試して見ました。

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

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Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle 7.75oz/220g $9.99
トレーダージョーズ 黒トリュフとアカシアはちみつ

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle

はちみつの中にトリュフの粒が入っています。

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle

フランス産です。

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

↑の写真はバケットにゴルゴンゾーラチーズとパルメザンチーズをのせて、その上にトリュフハニーをのせました。

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

トリュフの粒がはっきりわかります。

私はどちらも同じくらいおいしいと思いましたが、ゴルゴンゾーラはくせがあるので、子供はパルメザンのほうが好きだったようです。あと、バケットを焼いてバターをのせて、その上にトリュフハニーをのせて食べてみたのですが、これもおいしかったです。

まだ試していませんが、クリーミーなポレンタ、マスカルポーネかリコッタチーズ、バニラアイスクリームにトッピングしてもハニートリュフと相性がいいだろうなと思います。

このトレーダージョーズのはちみつトリュフはとてもおいしいし、トリュフがしっかり入っているのが瓶の外からでもよくわかるので、心が躍るのですが、はちみつのフレーバーが圧倒的に強いので、トリュフの風味が弱いです。香りを嗅いでもハチミツが強く出ています。同じくトレーダージョーズのトリュフ関連アイテム、Trader Joe’s Himalayan Salt with TrufflesTrader Joe’s Truffle Salamiのほうがトリュフの風味が強く感じられます。

トリュフ塩、トリュフサラミ、ハニートリュフ、3つの中でどれを1つだけと言われたら、トリュフ塩が一番使い勝手がいいし、トリュフの香り、風味が強いです。

Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle ですが、他のメーカーのトリュフハニーと比べてお財布にやさしいし、それなりにおいしいけれど、肝心なトリュフの香りが薄いので、10ドルという値段を考えるとこっちは70点くらい。だけど、食べてみたいと思う方にはお勧めです♪ おそらく棚に出たばかりで、値札などのサインがまだなかったのですが、おそらくホリディシーズン限定品だと思われます。

見つけにくい棚の一番下にひそかに置いてありました。

Trader Joe's Acacia Honey with Black Summer Truffle

その後、追記(2016年1月)

トレーダージョーズのハチミツトリュフを購入した数週間後、HEBでトリュフハニーを購入しました。

Borgo Di Medici Truffle Honey

Borgo Di Medici Truffle Honey 125g/4.4oz $12.99

Product of Italy

Borgo Di Medici Truffle Honey

Borgo Di Medici Truffle Honey

Product Description

This pure acacia honey harvested in Tuscany and flavored with black truffle honey to make a great grilling companion. Enjoy with grilled pork, lamb or vegetables. For a sweet end to any meal drizzle some over dark chocolate.

原材料を見ると、こちらにはトリュフの香り/風味のみがつけられているようですが、蓋を開けるとトリュフの香りが漂い、はちみつにトリュフの味もしっかり溶け込んでいます。ただ、天然の香料か人口の香料なのかは、私は判断できませんでした(でもいい匂いだし、味もなかなかなものです)。トリュフの粒が入っていないので、見た目ではトリュフ入りかどうかわからないところが、風味がとてもいい分ちょっとだけ残念な気がします。

手持ちが2つしかないので、この2つの比較になりますが(高級な食材は普段あまり買わないから(汗))、

トレーダージョーズの方はトリュフの粒が入っているのはわかりますが、上記のレビューのとおり、トリュフの香りも味も弱いです。ハチミツの自体の味はとても濃いです。

よって、デザートなどのトッピング(味よりもアクセント/飾りとして重視)としては、トレーダージョーズのはちみつトリュフを使い、Borgo Di Medici Truffle Honeyの方は、グリルした野菜、お肉料理などにトリュフの香りと味をつけたいときに使っています。

トレーダージョーズのハチミツトリュフとBorgo Di Medici Truffle Honeyでは値段が倍以上違うのでどちらがいいとは簡単に比較できませんが、味風味はBorgo Di Medici Truffle Honeyの勝ち、見かけだとハチミツの色が濃くて、黒トリュフの粒が実際に入っているトレーダージョーズに軍配が上がると思いました。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。
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『トレーダージョーズのはちみつトリュフ/ハニートリュフ Trader Joe’s Acacia Honey with Black Summer Truffle』へのコメント

  1. 名前:fumicha 投稿日:2015/11/03(火) 02:37:10 ID:b74649a11

    ゴルゴンゾーラとはちみつ・・大人味ですよね。おいしそう。
    そこにトリュフがトッピングされているなんて。すごいですね。

    • 名前:momo 投稿日:2015/11/03(火) 12:13:56 ID:4674fb273

      もうちょっとトリュフの風味が強いほうがいいかなあと思いますが、それでもトレジョのハチミツトリュフおいしいです。
      コメントありがとうございました。