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トレーダージョーズのグリーンピースと豆腐丼レシピ 簡単

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グリーンピースと豆腐丼

今日作ったグリーンピースと豆腐丼。コストコで買った豆腐がたくさん残っているので消費のために作りました。

こちらがトレーダージョーズの冷凍グリーンピース(いつも冷凍庫に1袋は入っています。)

トレーダージョーズのグリーンピース

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Trader Joe’s Petite Peas 16oz/454g $1.29
トレーダージョーズ グリーンピース

トレーダージョーズのシラチャーソース

Trader Joe’s Sriracha Sauce 18.25oz/517g $2.99
トレーダージョーズ シラチャーソース

つい最近ブログにのせた、レシピ牛肉の煮込みでも使いました。

これ1本あると、いろいろ使えて便利です。

Tofu with Peas
グリーンピースと豆腐丼

グリーンピースと豆腐丼 レシピ

Prep Time: 8 minutes

Cook Time: 8 minutes

Total Time: 16 minutes

Serving Size: 4人分

グリーンピースと豆腐丼 レシピ

Ingredients

    A
  • 水 60ml
  • オイスターソース 30ml
  • しょう油 50ml
  • お酢 50ml
  • シラチャーソース 小さじ2 (なければレッドチリペッパー等)
  • 砂糖 小さじ2
    以下ソース以外の材料
  • ごま油 大さじ2
  • しょうが 大さじ1 きざみます
  • にんにく 2かけ きざみます
  • 豆腐 700g 角切り
  • 冷凍グリーンピース 300g 解凍しておきます。
  • コーンスターチ 小さじ2(少量の水でといておきます)

Instructions

  • ボールにソースAを作っておきます。
  • フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れ、香りがでるまでいためます。豆腐とAを入れ数分煮立たせます。豆腐に火がとおったらグリーンピースを入れ、1分くらい煮、水溶きコーンスターチでとろみをつけてできあがり。
http://traderjoesgohan.com/tofu-with-peas-recipe/

グリーンピースと豆腐丼

絹ごし豆腐を使ったらやっぱりちょっと崩れちゃいました。でもこの料理にはつるっと食べられる絹のほうがあうと思います。

シラチャーソースがちょっと入ると、日本人が経営してないアメリカの日本料理レストランにでてくる、なんちゃって日本食の味がちょっとするんだけれど、これはこれでおいしくて、ご飯がとってもすすみます。
笑っちゃうくらい超簡単、調理時間15分程度で低予算なので、お試しあれ。

読んでくれてどうもありがとうです♪

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。