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トレジョのレモンペッパーシーズニング ルッコラとエビとトマトのソテー

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今日作ったルッコラとエビとトマトの炒め物

ルッコラとエビのソテー

その味付けに使ったのが↓

トレーダージョーズのレモンペッパーシーズニング

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Trader Joe’s Lemon Pepper Seasoning Blend  2.12oz/60g $1.99
トレーダージョーズのレモンペッパーシーズニングブレンド

トレーダージョーズのレモンペッパーシーズニング

この商品はずっと前からある定番なので、トレーダージョーズで普段買い物する人なら、みんな持ってるんじゃないかと思います。持ち運びしやすいし、万人受けしそうなので日本に帰る際にお土産に買って帰る人も多いみたいです。
サラダにかけたり、炒め物やパスタにひとふりと便利な1本で、このシーズニングのレモンのフレーバーはそんなに強くありませんが、材料にレモンが入っているものなら、だいたいなににでもあいます。

Sauteed Shrimp with Arugula and Tomatoes
えびとルッコラとトマトの炒め物

ルッコラとエビとトマトのソテー Trader Joe’s Lemon Pepper Seasoning Blend

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total Time: 15 minutes

Yield: 1人分

ルッコラとエビとトマトのソテー Trader Joe’s Lemon Pepper Seasoning Blend

Ingredients

  • オリーブオイル 大さじ1
  • ミニトマト 10個くらい
  • にんにく みじん切り小さじ半分
  • えび大き目10匹くらい  殻と背綿をのぞいて水をふいておきます。
  • ルッコラ 60gくらい
  • レモン果汁 大さじ1
  • Trader Joe's Lemon Pepper Seasoning(または塩、胡椒)適量
  • レッドペッパーフレイク 1つまみ程度(オプション)
  • キヌア、ご飯など お好みで

Instructions

  • キヌア1カップを1.5カップのお水で炊飯器で20分炊いておきます(多めにできます)。ご飯でもOK
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火から中火でトマトを数分温めます。ニンニク(とレッドペッパー オプション)を加え30秒くらい炒めたら、エビを加え2分弱炒めます。
  • 次にルッコラ入れ、Lemon Pepperをかけて強火で1分くらい炒めたら火を止め、お好みでレモン果汁をふりかけて出来上がり。
  • 今日はキヌアの上にのせて食べました。ご飯にのせてもあいます。
http://traderjoesgohan.com/sauteed-shrimp-with-arugula-and-tomatoes/

えびとルッコラとトマトの炒め物

炒めるとルッコラの苦みが和らぐので、ルッコラが苦手でも食べやすくなります。ルッコラの代わりにBaby Spinachを使ってもOKです。

トレーダージョーズのシーズニング
数は少ないけど、厳選されたスパイスが揃っています。

トレーダージョーズのパンプキン

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。

『トレジョのレモンペッパーシーズニング ルッコラとエビとトマトのソテー』へのコメント

  1. 名前:fumicha 投稿日:2015/10/10(土) 10:25:15 ID:c017a6ed7

    これ、いいです。
    スパイスは賞味期限長いからいろんなのを楽しめますよね?

    • 名前:momo 投稿日:2015/10/10(土) 12:22:51 ID:b2b135c38

      こんばんは。この商品は日本へ帰国する人がよくお土産に買って帰るみたいです。万人受けするスパイスです。