当サイトはリンクフリーです。シェア頂ければ幸いです。

サイト内の検索

そうめんかぼちゃ・スパゲッティスクウォッシュのレンジを使った簡単下処理の仕方

当サイトはリンクフリーです。シェア頂ければ幸いです。

今年はブラックフライデーに便乗して、サンクスギビングの当日、木曜日の夜6時にアウトレットモールに行ってみました。学校で人気のある(らしい)子供のお洋服、Under Armourが40%引きな上に(一部商品除く)、100ドル購入ごとに20ドルのギフトカードをもらえたのでたくさん買いました。家に帰って袋を見てみると、色もサイズも同じシャツ2枚とか買ってるし‥‥‥いっぱい買ったので、何を買い物袋に入れたか全部把握できませんでした。

あとエスティのアウトレットストアー「The Cosmetics Company Store」の製品が全品10%引きだったのと、お店のものなんでも75ドル買うと、クリ二―クの(おそらく余った)GWPがもらえるというキャンペーンをしていました。

COACH、Tory Burch、Kate Spadeなどは入店するために長い行列ができてました。‥‥‥見てるだけで疲れたので、私は並びませんでした。

金曜日にもう一度同じモールに行ってみたのですが、本当にいいディールは木曜日の夜で終わっていたので、来年は木曜日の夜にもうちょっとがんばって(今回は、3時間で疲れて家に帰ってしまいました。)お店を回ってみようと思います。

がらっと話は変わって、

 

私が大好きな食材、そうめんかぼちゃです。

トレーダージョーズのそうめんかぼちゃ

Sponsor Link

Trader Joe’s Spaghetti Squash $2.29
トレーダージョーズ そうめんかぼちゃ

こちらがトレーダージョーズのスパゲッティスクウォッシュ/そうめんかぼちゃで、日本では金糸瓜などとも呼ばれています。夏の間に育ち、秋に収穫されますが、保存性がかなり高いので12月くらいまでおいしくいただけます。スクウォッシュの中でも外皮がとても丈夫で硬いので、長い間常温保存可能なのかなと推測します。買って1か月くらいは家の中で常温保存可能です。

そうめんかぼちゃは加熱すると果肉の繊維がほぐれ、ゴールデンイエローの糸状になり、ほんの少し甘さがある以外は癖のない味なので、カロリーを控えるため、又グルテンフリーのダイエットのため、パスタや麺の代わりに代用する人がアメリカでは多いです。

一例が、そうめんかぼちゃとトリュフ塩

そうめんかぼちゃとトリュフ塩

そうめんかぼちゃとトリュフ塩

そうめんかぼちゃで炭水化物抜き焼きそば

そうめんかぼちゃで焼きそばのレシピ

そうめんかぼちゃで焼きそば

そうめんかぼちゃとミートソース

スパゲティスクウォッシュとミートソース

そうめんかぼちゃとミートソース

上記のレシピのようにオーブンで焼くととてもおいしくできるのですが、そうめんかぼちゃを縦に切るのが億劫なときに私がよくするやり方です。↓

How to Cook Spaghetti Squash in Microwave
レンジを使ったそうめんかぼちゃの火の通し方(下処理)

そうめんかぼちゃ・スパゲッティスクウォッシュのレンジを使った簡単下処理の仕方

Prep Time: 16 minutes

Cook Time: 24 minutes

Total Time: 40 minutes

そうめんかぼちゃ・スパゲッティスクウォッシュのレンジを使った簡単下処理の仕方

Ingredients

  • そうめんかぼちゃ/スパゲッティスクウォッシュ 1個 4~5パウンドくらい

Instructions

  • レンジに入れる前に、包丁で全体に10箇所くらい、写真のようにそうめんかぼちゃの外皮に切り込みをいれます。 注)中のスチームを逃がすために必ず切り込みを入れてください。じゃないとレンジの中で爆発しちゃうので。
  • 1パウンドにつきレンジ強で4,5分加熱します。(今回のそうめんかぼちゃは5パウンドなので20から25分くらい)
  • 耐熱容器に入れてレンジで加熱し、途中で(今回の場合は10分強たったところで)上下を入れ替えてください。
  • 出来上がりの目安は、加熱後、外皮を指でおしてみて少しひっこめばOKです。
  • レンジから出して少し冷ました後、半分に切ります。皮も中身も加熱後はやわらかいので、簡単に切れます。
  • あとは、種とわたを取り除いた後、フォークで中身をほぐし取ってください。面白いくらい簡単にとれます。
  • 見事に外皮だけになります。
  • できあがりです。名前のとおり、パスタのような見かけです。ほんのり甘くておいしいので、バターでソテーしたり、パスタがわりにどうぞ。

Notes

#レンジでの加熱時間は、お持ちの機種によって変わります。

http://traderjoesgohan.com/how-to-cook-spaghetti-squash-in-microwave/

レンジを使ったそうめんかぼちゃの火の通し方

レンジを使ったそうめんかぼちゃの火の通し方

麺類に比べるとカロリーはかなり低いので、すごく大量に食べることができます。<--ここポイント(^^♪

例)
1 cup of cooked spaghetti squash has 42 calories(10 grams of carbohydrates)
1 cup of cooked pasta has 221 calories(42 grams of carbohydrates)

かなり大量にできるので、タッパーウエア―に入れて冷蔵庫で保存すると数日は持ちます。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。
Sponsor Link

当サイトはリンクフリーです。シェア頂ければ幸いです。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ