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コストコで買った、ちっちゃいパッケージがかわいいモッツァレラチーズでサラダと冷やし中華

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コストコで、こんなかわいいフレッシュのタイプのモッツァレラチーズを見つけました。

やわらかくて、チーズっぽくなくてミルキー、かつ塩分の少ないこのチーズ大好きなので即買い 8.59ドル

フレッシュタイプのは長持ちしないので、食べきれないからなかなか買いづらいけど、ちっちゃいパッケージがいっぱい入っているので、お昼に自分一人でちょっと食べたいと思っても手軽に食べられます。

見た目こんな感じで、あけるとミニサイズが3つ入ってます。 ちなみにこのミニ3つで70カロリー

肝心のお味のほうは、普通においしいです。パッケージよく見ると笑ってるね。2つのモッツァレラがちょうどほっぺたになっててかわいい。

もう20年前になりますが、大学4年の時に、イタリアに妹といっしょにいったのですが、日本に帰る前日、ローマで個人商店に入りました。そこにバケツのようなものに、白くて丸いチーズがぷかぷか浮いていて、とてもおいしそうだったので1つ買いました。
普通のビニール袋に2重に入っただけのチーズをずっとイタリアから手持ちで、なんと飛行機にのって日本まで持って帰った記憶があります。ローマから東京まで1日以上、冷蔵保管もされてなかったのに家に帰って食べました(今考えるとすごいね。でも大丈夫だったよ。普通に食べられました。税関でもとめられなかったし。)。なぜかあの時の記憶が今でも鮮明に残っていて、フレッシュモッツァレラチーズを食べるたびに思い出します。

今日は、そのチーズをトレーダージョーズで買ったバジルとトマトを添えて、サラダを作ってお昼に食べました。

あとは冷やし中華です。材料を切るのにちょっと時間がかかるけどおいしかった。やっぱり日本の麵類はいいなあ。今回は、たれのついてない乾燥麵を使ったので手作りです。

ご馳走様でした。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。
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