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簡単アーモンドバターの作り方とトレジョの犬のおやつ ビーフジャーキー

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今日は、 私がいつも作っているアーモンドバターの作り方と、過去数年買い続けているTrader Joe’s 「BEEF RECIPE JERKY STRIPS」の紹介です。

ちなみにこの2つの関連性は全くありません(笑)。アーモンドバターを作っていると、フードプロセッサーの音が大きかったからか、柴さん(私の犬)が様子を見に来たので、彼のトレジョのおやつをふと思い出して書いてみることにしました。

まず、アーモンドバターから

強力なフードプロセッサーかバイタミックス/Vitamixがあれば、アーモンドバターは簡単に作れます。

手作りアーモンドバターのレシピ

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アーモンドバターの作り方

レシピ(というほどのものでもないけど)

材料

アーモンド 500g(結構大目です。)
塩 小さじ1弱(お好みで 私は塩がきいているのが好きなのでこのくらい入れます。)

オーブンでトーストする場合は、175度で12分くらい暖めます。焦がさないようにします。(ちなみに暖めてアーモンドの油分を出しておいたほうがFPへの負担が少ないです。)

手作りアーモンドバターのレシピ

今回はローアモンドバターが作りたかったのでオーブンで暖めないで、そのままFPにかけました。

手作りアーモンドバターのレシピ

底とサイドにアーモンドがひっつくので、そうなったらフードプロセッサーを止めて、スパチュラなどでアーモンドを底とサイドからはがします。
手作りアーモンドバターのレシピ
こんな風にぼそぼそになってきます。

手作りアーモンドバター

つやつやしてクリーミーになったらできあがり♪

FPが熱をもって熱くなったら、様子を見て休ませながら作業をします。私のフープロだとトータルで10分(休みの時間は含めず)くらいかかりました。

冷蔵庫で保存すれば何週間かは持ちます。なので、私はいつも多めに作っています。トーストにバナナといっしょに乗せたらおいしいよ。<--冷蔵庫で1か月は保存大丈夫です。

話はがらっと変わって、

トレーダージョーズに売ってある柴さん(うちの犬 柴犬4歳 男の子)のおやつの紹介をします。

このひと(犬)、すごくピッキーで原則的にタンパク質しか食べません。ある日、小さいリンゴの角切りを
彼のご飯といっしょにお皿に1個入れてみたら、速攻鼻でりんごだけすくって、お皿から放りだしました。すごい器用だし。

おいしそうな名前のミルクボーンとかも絶対食べません。そんな彼ですが、このおやつは食べます。

↓ こちら超ピッキー柴さん推奨??の

Trader Joe’s BEEF RECIPE JERKY STRIPS 6oz/170g  $1.99
トレーダージョーズ ビーフジャーキー

トレジョの犬のおやつビーフジャーキー
トレーダージョーズの犬のおやつ ビーフジャーキー

中身はこんな感じです。長さ10cm強で15本くらい入ってます。

私が小さいときによく食べたスモークチーズみたいな匂いがします。結構いい匂い。

味のほうは‥‥‥‥。食べてないのでわかりません。犬のおやつの割にはかなりやわらかいので、柴さんすぐ食べてしまいます。

お読みいただきありがとうございました。

アメリカに来て15年目、ヒューストン在住。トレジョで13年間も買い物してるので、ブログでも書いてみようかなと思って書き始めました。私のレシピは超簡単、低予算で、まあまあヘルシー。スタバ日記も書いてます↓。